Comscore Tracker

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktis

#IDNTimesFood Bentuknya menarik, jadi sayang untuk dimakan

Punya nama asli jumeokbap, bola-bola nasi ala Korea Selatan ini mulai digemari oleh orang Indonesia. Bukan hanya karena sering melihatnya di KDrama, tetapi juga cara membuatnya yang praktis.

Gak jarang banyak orang Indonesia yang menjadikan bola-bola nasi ala Korea Selatan ini sebagai menu sarapan. Kalau kamu tertarik, gak ada salahnya untuk mencoba, lho. Bentuknya cantik, simak resep bola-bola nasi ala Korea berikut ini, yuk!

1. Bahan yang kamu perlukan

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktisilustrasi semangkok nasi (Freepik.com/xb100)

Bahan-bahan:

  • nasi putih secukupnya
  • 3 buah sosis
  • 2 butir telur
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 2 lembar rumput laut
  • 1/4 buah bawang bombay
  • margarin untuk menumis
  • garam secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • minyak wijen secukupnya

2. Potong bahan-bahan yang sudah disiapkan

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktisilustrasi sayuran yang dipotong dadu (kochfantasien.ch)

Siapkan wadah, lalu kupas wortel dan potong berbentuk dadu. Usahakan potong dengan ukuran kecil-kecil, ya.

Tak lupa potong juga sosis yang sudah disiapkan. Potong menjadi berbentuk kotak-kotak kecil. Kemudian, barulah iris daun bawang dan cincang halus bawang bombay. Sisihkan setiap bahan ke dalam wadah berbeda.

3. Tumis bahan hingga matang

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktisilustrasi tumisan wortel, sosis dan bawang bombay (drivemehungry.com)

Lelehkan margarin di atas teflon, lalu masukkan bawang bombay. Aduk-aduk sebentar hingga layu dan mengeluarkan bau harum. Setelah itu, barulah masukkan wortel yang sudah diiris tadi.

Wortel dimasukkan di awal supaya cepat matang. Kemudian, tuang potongan sosis ke dalamnya. Lanjutkan dengan masukkan irisan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata dan matang dengan sempurna

Baca Juga: Resep Gilgeori Toast ala Street Food Korea, Cocok untuk Sarapan!

4. Masak telur menjadi orak-arik

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktisilustrasi telur orak arik (eatthis.com)

Pecahkan dua butir telur, lalu bumbui dengan garam atau penyedap supaya rasanya makin mantap. Kocok menggunakan sendok atau garpu hingga berbuih.

Setelah itu, lelehkan margarin di atas teflon, lalu tuang kocokan telur ke dalamnya. Tunggu sampai beberapa bagian mengering, lalu aduk menjadi orak-arik. Mengorak-arik telur yang masih basah hanya akan membuat tekstur telur orak-arik kurang sempurna.

5. Campurkan semua bahan ke dalam nasi

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktisilustrasi campuran nasi dan sayuran (missmina.co)

Letakkan nasi secukupnya ke dalam wadah, lalu potong-potong rumput laut menjadi bagian yang kecil dengan bantuan gunting. Kemudian, masukkan minyak wijen, telur orak-arik, tumisan wortel, sosis, dan daun bawang ke dalamnya. Aduk hingga  tercampur rata.

6. Bentuk nasi menjadi bola-bola, lalu sajikan!

Resep Bola-Bola Nasi ala Korea, Ide Menu Sarapan yang Praktisilustrasi bola-bola nasi korea (shinshine.com)

Agar lebih mudah saat membentuk nasi, pastikan tanganmu dalam keadaan bersih. Bisa juga menggunakan sarung tangan plastik, agar lebih mudah.

Ambil adonan nasi, lalu bentuk bulat menyerupai bola. Usahakan untuk tidak mengambil nasi terlalu banyak, karena akan menyulitkanmu dalam membentuknya. Lakukan hingga semua adonan nasi habis. Bola-bola nasi ala Korea sudah siap disajikan, deh.

Itulah cara membuat jumeokbap, bola-bola nasi Korea Selatan yang lembut dan nikmat. Kalau kamu ingin praktis dan punya variasi berbeda untuk menu sarapan, gak ada salahnya membuat menu yang satu ini. Dijamin ketagihan!

Baca Juga: 5 Makanan Ala Korea Berbahan Dasar Kentang, Nikmat dan Bikin Ngiler!

Annisa Nur Fitriani Photo Verified Writer Annisa Nur Fitriani

Don't sleep on me

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya