8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan 

Bahan dan cara buatnya simpel banget!

Kalau kamu kerap melewatkan sarapan, coba segera hentikan kebiasan satu ini. Mulailah mengonsumsi menu sarapan yang berkualitas. Salah satunya dengan mengonsumsi sarapan tinggi protein. Sarapan tinggi protein akan bantu kamu kenyang lebih lama, lho.

Lebih dari itu, menu sarapan dengan kandungan protein tinggi cocok banget bagi kamu yang sedang diet, karena bisa bantu menurunkan berat badan. Gak perlu bingung dan takut mahal, karena menu sarapan tinggi protein bisa kamu buat sendiri di rumah.

Beberapa resep sarapan tinggi protein berikut ini bisa kamu praktikkan di rumah. Bahan yang digunakan pasti ada di dapurmu, deh!

1. Resep Scrambled Egg

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan scrambled egg (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan:

  1. 2 butir telur ayam
  2. 2 sdm mentega
  3. 3 sdm susu cair
  4. lada bubuk secukupnya
  5. kaldu jamur secukupnya
  6. garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Pecahkan dua butir telur ke dalam sebuah wadah. Tambahkan garam dan kaldu jamur
  2. Kocok telur dengan menggunakan garpu. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan telur menjadi berbuih
  3. Panaskan mentega kemudian tuang kocokan telur. Tunggu sampai telur sedikit set baru diorak-orik
  4. Tuang susu cair ke dalam scrambled egg. Orak-arik scrambled egg sampai susu menyusut.
  5. Pindahkan ke dalam piring apabila sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Scrambled egg bisa kamu santap sebagai menu sarapan bersama roti, kentang, atau sosis.

2. Resep Steik Dada Ayam

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan Ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)

Bahan-bahan:

  1. dada ayam filet
  2. ketumbar secukupnya, haluskan
  3. merica secukupnya
  4. garam secukupnya
  5. 2 siung bawang putih, memarkan
  6. mentega atau margarin secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumuri dada ayam dengan merica dan ketumbar pada daging dada ayam dengan merata. Diamkan beberapa saat. 
  2. Panaskan wajan antilengket dengan api sedang, lalu lelehkan mentega.
  3. Panggang ayam selama tiga menit di kedua sisinya.
  4. Masukkan bawang putih ke wajan antilengket dan masak kedua sisi ayam hingga matang.
  5. Sajikan steik dada ayam selagi hangat. 

3. Resep Oatmeal Yoghurt

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan oatmeal yoghurt (vecteezy.com/Mateusz Feliksik)

Bahan-bahan:

  1. 5 sdm oatmeal
  2. 200 ml susu cair rendah lemak
  3. 2 sdm yoghurt plain
  4. Buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:

  1. Ambil wadah bersih, kamu bisa memakai gelas atau mangkok. Tuang oatmeal, susu cair, dan yoghurt ke dalam wadah
  2. Aduk oatmeal yoghurt hingga tercampur rata. Tambahkan irisan buah yang sudah kamu perisapkan
  3. Tutup wadah dengan rapat. Masukkan oatmeal yoghurt ke dalam kulkas lalu diamkan selamalan
  4. Tak perlu menunggu hingga semalaman. Selama sudah berada di dalam kulkas dalam waktu 8 jam, kamu langsung bisa menyantapnya
  5. Selain irisan buah kamu bisa menambahkan chia seed atau topping sesuai favorit kamu.
  6. Oatmeal yoghurt siap untuk disantap.

4. Resep Sup Tahu Telur

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan Ilustrasi sup telur (commons.wikimedia.org/NeoBatfreak)

Bahan-bahan:

  1. 4 buah tahu, potong dadu
  2. 3 siung bawang putih, haluskan
  3. 1 butir telur
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 helai daun seledri, iris halus
  6. garam secukupnya
  7. merica secukupnya
  8. penyedap secukupnya
  9. minyak secukupnya
  10. air secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih dengan garam dan merica.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis daun bawang hingga harum di atas wajan. Kemudian, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Sisihkan
  3. Siapkan panci, lalu didihkan air secukupnya. Masukkan bumbu halus, tahu, dan irisan daun seledri. Masak hingga mendidih.
  4. Kalau sudah mendidih, matikan api dan masukkan telur ke dalam panci. Aduk dan biarkan matang. 
  5. Beri garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya.
  6. Sajikan sup tahu telur dengan nasi putih hangat.

5. Resep Dada Ayam dan Salad

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan dada ayam dan salad (vecteezy.com/sirejaruttakul130139)

Bahan utama:

  1. dada ayam filet secukupnya
  2. 1 sdm saus tiram
  3. 1 sdt kecap inggris
  4. garam secukupnya
  5. lada putih bubuk secukupnya

Bahan salad:

  1. selada secukupnya
  2. 1/2 buah tomat
  3. 1/4 buah bawang bombay
  4. 2 buah kentang
  5. jagung manis pipil secukupnya
  6. saus dressing salad secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan dada ayam filet, lalu bagi menjadi dua bagian agar tidak terlalu tebal.
  2. Marinasi dada ayam filet dengan campuran saus tiram, kecap inggris, garam, dan juga lada. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  3. Kupas kentang yang sudah dipersiapkan, bersihkan lalu potong dadu. K, emudian kukus kentang dan jagung selama kurang lebih 10 menit. 
  4. Panggang dada ayam filet di atas teflon hingga kecokelatan. Setelah matang, iris dada ayam filet menjadi bagian yang lebih kecil
  5. Iris selada, tomat, dan bawang bombay. Susun dada ayam filet dan salad ke dalam piring saji.
  6. Hidangkan dada ayam filet dan salad dengan saus dressing salad. Menu sarapan tinggi protein ini siap untuk kamu sajikan.

6. Resep Roti Panggang Telur Alpukat

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan Ilustrasi roti panggang alpukat (vecteezy.com/Andriy Olkhovyy)

Bahan-bahan:

  1. roti tawar secukupnya
  2. 4 buah telur rebus, iris sesuai selera
  3. 1,5 buah alpukat, haluskan
  4. 1 sdm jus lemon
  5. garam secukupnya
  6. lada secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega, lalu panggang roti di atas teflon antilengket. 
  2. Campurkan alpukat dengan garam dan jus lemon, aduk merata. 
  3. Oleskan alpukat di atas roti panggang, lalu tata irisan telur rebus di atasnya.
  4. Roti panggang telur alpukat siap disajikan. 

7. Resep Smoothie Alpukat

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan smoothie alpukat (vecteezy.com/Seksak Kerdkanno)

Bahan-bahan:

  1. 1 buah alpukat
  2. 100 ml yoghurt plain
  3. 100 ml susu cair
  4. es batu bila suka
  5. topping favorit kamu (buah atau biji-bijian seperti oatmeal, chia sedd, granola, dsb)

Cara membuat:

  1. Belah buah alpukat menjadi dua bagian lalu ambil daging buahnya saja. Masukan daging alpukat ke dalam blender.
  2. Tambahkan yoghurt, susu cair, dan es batu. Bila kamu menghendaki rasa yang sedikit manis, kamu bisa menambahkan sedikit gula.
  3. Campur semua bahan smoothie alpukat dengan menggunakan blender. Tunggu beberapa saat hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Tuang smoothie ke dalam gelas. Beri taburan topping favorit kamu. Untuk pilihan topping bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhan, ya.
  5. Smoothie alpukat siap untuk dinikmati. Selain jadi menu sarapan tinggi protein, smoothie alpukat juga punya manfaat untuk membuat kulit wajah halus dan lembap.

8. Resep Sandwich Tuna

8 Resep Sarapan Tinggi Protein untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan sandwich tuna (vecteezy.com/top_ntp777396)

Bahan-bahan:

  1. 8 lembar roti tawar
  2. 100 gram daging ikan tuna kalengan
  3. 4 sdm mayones
  4. 2 sdm saus tomat
  5. 1 buah tomat, potong dadu kecil
  6. 2 sdm bawang bombay cincang
  7. 4 lembar daun selada
  8. 2 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Campur mayones dan daging ikan tuna. Tambahkan saus tomat, bawang bombay, dan tomat cincang
  2. Aduk isian sandwich tuna hingga semua tercampur rata. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa terlebih dulu, ya!
  3. Ambil satu lembar roti tawar. Olesi roti tawar dengan margarin. Lakukan hingga roti tawar habis
  4. Letakkan satu lembar dauns elada di atas olesan margarin. Tambahkan isian sandwich tuna yang sudah kita buat sebelumnya
  5. Ratakan isian sandwich tuna hingga menutupi lapisan roti tawar. Tutup bagian atas sandwich dengan roti tawar yang lain
  6. Potong sandwich tuna menjadi beberapa bagian.
  7. Sandwich tuna siap untuk disajikan.

Jumlah asupan protein yang harus kita konsumsi sehari-hari bisa disesuaikan berdasarkan kebutuhan masing-masing. Kini, sudah banyak aplikasi yang dapat bantu kita mengukur jumlah asupan gizi yang diperlukan oleh tubuh. Kamu bisa bantu ukur melalui aplikasi itu, ya!

Semoga resep sarapan tinggi protein di atas bisa bantu kamu yang tengah mencari menu makanan sehat yang serupa, ya. Rasanya yang lezat juga dijamin bikin kamu jadi gak akan melewatkan sarapan lagi, deh. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Ide Menu Sarapan dari Telur dan Keju, Solusi Masak anti Pusing

Annisa Nur Fitriani Photo Verified Writer Annisa Nur Fitriani

Don't sleep on me

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Naufal Al Rahman
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya