Comscore Tracker

5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super Gampang

Bikin #DiRumahAja jadi tambah seru!

Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu aja? Nah, salah satu ragam camilan yang wajib kamu coba adalah camilan berbahan dasar tempe. Gak hanya kandungan protein yang tinggi, olahan kedelai yang satu ini juga kaya akan nutrisi dan membuatnya jadi primadona seluruh kalangan, lho. Harganya yang murah serta mudah ditemui menjadikan makanan ini favorit di kalangan masyarakat. 

Namun seringnya tempe diolah menjadi makanan yang mononton pendamping nasi. Biar gak bosen di rumah, cobain nih 5 menu camilan berbahan dasar tempe yang cocok untuk buka puasa sore nanti bersama keluarga.

Bikinnya juga mudah dan gak bikin ribet. Yuk simak bahan dan resepnya. 

1. Bola tempe keju 

5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super Gampangdapurkejuprochiz.com

Bahan: 

  • 300gr tempe
  • 100gr ayam
  • Wortel 
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah telur
  • 4 sendok makan terigu
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • Keju leleh secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tepung panir 

Cara membuat: 

  1. Kukus tempe dan haluskan
  2. Cincang daging ayam 
  3. Parut wortel hingga halus 
  4. Potong halus daun bawang 
  5. Potong keju secara dadu
  6. Kocok telur
  7. Buat adonan dengan mencampur semua bahan jadi satu, aduk hingga merata
  8. Ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk pipih
  9. Letakkan keju di atas adonan pipih
  10. Bulatkan adonan hingga keju tidak terlihat
  11. Celupkan bulatan adonan ke putih telur
  12. Baluri ke tepung roti hingga merata seluruh bagian 
  13. Simpan di dalam freezer selama kurang lebih 20-30 menit
  14. Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecokelatan

2. Sosis gulung tempe kriuk

5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super Gampangwww.dapurkobe.co.id

Bahan:

  • 1 balok tempe
  • 4 buah sosis sapi atau ayam
  • Tepung bumbu 140 gram
  • 130 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe menjadi irisan yang tipis, lebar dan memanjang.
  2. Tuang 70gram tepung bumbu dan campur dengan 130 ml air. Aduk hingga rata.
  3. Ambil dan letakkan sosis di ujung tempe. Gulung sosis dengan tempe.
  4. Masukkan sosis yang sudah digulung dengan tempe ke dalam adonan tepung basah.
  5. Tuangkan 70g tepung bumbu ke dalam wadah
  6. Masukkan sosis yang telah dicelupkan tepung basah ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan hingga sosis tertutup tepung kering dengan merata 
  7. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecokelatan.

Baca Juga: 6 Manfaat Konsumsi Tempe, Murah Meriah Berjuta Manfaat

3. Burger tempe krispi 

5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super Gampangdapurkobe.co.id

Bahan:

  • 2 buah roti burger
  • 250 gram tempe
  • 1 bungkus tepung bumbu
  • Tepung krispi
  • Tomat
  • Daun selada 
  • Mentimun
  • Saus sambal atau mayones secukupnya

Cara membuat:

  1. Kukus tempe hingga matang. 
  2. Buat adonan dengan 4 sendok makan tepung bumbu dan campur dengan air
  3. Lumatkan tempe yang sudah dikukus, campurkan dengan tepung bumbu.
  4. Bentuk tempe menyerupai daging.
  5. Masukkan tempe ke dalam adonan basah tepung krispi. Lumuri hingga merata
  6. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan.
  7. Letakkan roti burger bagian bawah. Olesi dengan saus sambal atau mayones. Sesuaikan dengan selera. 
  8. Tambahkan selada, tomat, mentimun secara bertumpuk di atas roti.
  9. Letakkan tempe krispi di atas sayuran
  10. Tutup dengan roti burger di atasnya

4. Keripik tempe 

5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super GampangCarousell/Catherine.beauty

Bahan: 

  • Tempe balok 
  • Tepung tapioka 
  • Tepung terigu 
  • Tepung beras 
  • Bawang 
  • Garam 
  • Ketumbar 
  • Putih telur 

Cara pembuatan: 

  1. Iris tempe menjadi bagian tipis-tipis
  2. Haluskan merica, bawang dan garam 
  3. Buat adonan dengan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan putih telur
  4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga merata 
  5. Baluran tempe ke dalam adonan hingga merata 
  6. Panaskan minyak dengan volume minyak memenuhi wajan 
  7. Goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecokelatan

5. Stik tempe krispi 

5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super Gampangdapurkobe.co.id

Bahan: 

  •  Tempe
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 4 siung bawang merah
  • Ketumbar halus
  • Garam dan gula secukupnya
  • 3 sdm minyak/margarin

Cara pembuatan:

  1. Rebus tempe kurang lebih selama 10 menit, potong-potong. 
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
  3. Lumatkan tempe hingga halus, campur dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung terigu, garam, dan gula secukupnya.
  4. Bentuk adonan tempe menjadi pipih 
  5. Panggang di atas wajan yang sudah diolesi dengan margarin. 
  6. Panggangglah hingga tempe berwarna kecokelatan. 

Nah, itulah lima resep camilan berbahan dasar tempe yang nikmat dan mudah bikinnya. Mantap nih untuk dijadikan sebagai sajian berbukan puasa nantinya. Yuk, coba dan buktikan! 

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Telur yang Gurihnya Bikin Ketagihan

Armita Dewi Cahyanti Photo Verified Writer Armita Dewi Cahyanti

Manusia yang suka membagikan apa yang dibenaknya.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya