Resep Camilan Keripik Tempe untuk Buka Puasa, Kriuknya Bikin Nagih!
steemit.com/@aar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang gak kenal tempe? Tempe merupakan salah satu makanan primadona masyarakat. Harganya yang merakyat, mudah ditemukan di lingkungan sekitar serta rasanya yang lezat menjadi beberapa alasan makanan ini disukai seluruh kalangan masyarakat. Tempe juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang pastinya mampu menggetarkan lidah para penikmatnya.
Salah satu olahan tempe yang paling digemari masyarakat adalah keripik tempe. Rasanya yang renyah serta bisa dinikmati sebagai camilan maupun sebagai lauk, menjadikan keripik tempe selalu dinanti kehadirannya.
Nah, untuk kamu pencinta keripik tempe, berikut adalah resep membuat keripik tempe yang renyah dan kriuk. Cocok nih sebagai camilan selama bulan Ramadan. Yuk, simak!
1. Langkah pertama, menyiapkan bahan-bahannya
fullofplants.comUntuk membuat keripik tempe kriuk bahan yang dibutuhkan adalah:
- Tempe
- Minyak goreng
- Tepung beras
- Tepung maizena
- Air
- Daun jeruk
- Bawang putih
- Garam
- Ketumbar
- Kunyit
- Merica
2. Langkah kedua, mengiris tempe
completevegetarianbook2015.wordpress.comLangkah kedua yang harus dilakukan untuk membuat keripik tempe kriuk adalah mengiris tempe menjadi bagian-bagian yang tipis. Untuk memudahkan proses pengirisan serta dapat menghasilkan hasil irisan yang rapi dan sama, gunakan cutter atau pisau tipis yang tajam. Jangan lupa hati-hati saat mengirisnya ya!
Baca Juga: 5 Resep Praktis Camilan Berbahan Tempe, Bikinnya Super Gampang
3. Langkah ketiga, menghaluskan beberapa bumbu
muyfitness.comEditor’s picks
Setelah tempe sudah diiris tipis-tipis, langkah selanjutnya adalah menghaluskan beberapa jenis bumbu. Letakkan bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit ke dalam wadah penumbuk. Tumbuk hingga semua bumbu halus. Pastikan halusnya merata ya!
4. Langkah keempat, membuat lapisan terluar tempe
healthline.comSetelah bumbu sudah ditumbuk, saatnya membuat bahan untuk lapisan terluar tempe.
Bahan lapisan terluar tempe sendiri dibuat untuk menghasilkan tekstur tempe yang renyah di luar dan kriuk saat dimakan. Caranya, campurkan tepung beras, tepung maizena, air, potongan daun jeruk, serta bumbu yang sudah ditumbuk tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata. Setelahnya masukkan tempe ke dalam adonan.
Pastikan seluruh permukaan tempe sudah dilapisi adonan secara merata ya!
5. Langkah terakhir, proses penggorengan
seebainternational.comLangkah terakhir untuk membuat keripik tempe kriuk adalah proses penggorengan.
Untuk menghasilkan keripik tempe dengan tingkat kerenyahan yang tinggi, salah satu kuncinya terdapat pada proses penggorengan.
Siapkan wajan dengan ukuran volume minyak memenuhi wajan. Gunakan api sedang untuk menggoreng keripik tempe. Setelah minyak panas, masukkan tempe yang sudah dicelupkan adonan satu per satu ke dalam wajan. Goreng hingga tempe berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan!
Nah, itulah lima langkah mudah membuat keripik tempe yang kriuk. Bagaimana, gampang bukan cara membuatnya? Selamat mencoba ya!
Baca Juga: Selalu Bikin Kangen, Ini 5 Fakta Menarik Tempe Mendoan Khas Banyumas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
