Comscore Tracker

Resep Gullac, Takjil Khas Turki Buat Buka Puasa Tambah Nikmat! 

#RamadanMasaKini Nyesel kalau gak coba!

Gullac adalah dessert dingin khas Turki yang hanya ditemui di bulan Ramadan. Di luar bulan Ramadan, makanan manis ini hampir tidak dapat ditemukan karena tidak diproduksi. Gullac pastry adalah lembaran tipis berbentuk bundar dan besar yang terbuat dari tepung maizena dan terigu.

Penasaran dengan rasanya? Nah berikut adalah resep gullac pastry, takjil khas Turki buat buka puasamu lebih nikmat! 

1. Siapkan bahan

Resep Gullac, Takjil Khas Turki Buat Buka Puasa Tambah Nikmat! veganmiddleeats.com

Bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat gullac pastry ini seperti:

  • 10 lembar gullac pastry,
  • 500 gram gula pasir,
  • 5 gram mastik,
  • 200 ml air mawar,
  • 3 liter susu,
  • 400 gram kacang kenari,
  • 500 gram pomegranat,
  • stroberi, dan
  • ceri.

Jika bahan sudah tersedia, yuk mulai ke proses pembuatan! 

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Apel, Cocok Untuk Takjil Buka Puasamu!

2. Cara membuat

Resep Gullac, Takjil Khas Turki Buat Buka Puasa Tambah Nikmat! turkishyummies.com

Proses pembuatan gullac ini diawali dengan merebus susu sapi dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian rendam lima lembar gullac pastry kedalam susu.

Untuk memudahkan proses perendaman, sobek-sobek gullac pastry menjadi ukuran lebih kecil. Jika tekstur dari gullac sudah lembut, tata dengan rapih diatas wadah. Jangan lupa taburi kacang kenari diatasnya.

Setelahnya tuang susu sedikit demi sedikit diatas gullac. Yippi, tinggal di hias deh!

3. Penyajian

Resep Gullac, Takjil Khas Turki Buat Buka Puasa Tambah Nikmat! steemitimages.com

Diamkan terlebih dahulu, hingga gullac mengembang. Potong gullac menjadi ukuran segiempat. Hias dengan potongan cheri atau stroberi diatasnya. Jangan lupa taburkan pistachio diatasnya.

Nah, itulah resep gullac, makanan khas Turki yang cocok untuk menu berbukamu. Tunggu apa lagi, ayo praktekkan segera! 

Baca Juga: [LINIMASA] Data dan Fakta Arus Mudik Lebaran 2019

Armita Dewi Cahyanti Photo Verified Writer Armita Dewi Cahyanti

Manusia yang suka membagikan apa yang dibenaknya.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Indra Zakaria

Berita Terkini Lainnya