Comscore Tracker

5 Inspirasi Resep Berbahan Dasar Kurma ala Yummy, Wajib Dicobain!

Buatnya juga gak ribet

Pada bulan puasa seperti saat ini buah kurma memang sangat banyak dijumpai. Biasanya buah ini dijadikan takjil saat bulan puasa karena rasanya yang manis. Namun apabila kalian bosan dengan kurma yang begitu-begitu saja, kalian bisa mencoba untuk mengolahnya menjadi beberapa makanan dan minuman yang enak ala yummy.  

1. Kurma bread pudding

5 Inspirasi Resep Berbahan Dasar Kurma ala Yummy, Wajib Dicobain!yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 6 lembar roti tawar
  • 1 liter susu cair
  • 3 butir telur
  • 3 keping gula jawa, sisir
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt garam
  • Kurma secukupnya
  • Chocochip secukupnya

Cara membuat:

  1. Porong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil, sisihkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan telur, gula jawa, garam, kayu manis, susu cair. Aduk hingga rata.
  3. Susun roti tawar dalam piring kaca anti panas.
  4. Tuang adonan susu. Tabur kurma dan chocochip di atasnya.
  5. Oven dengan suhu 180 derajat selama 10 sampai 15 menit. Sajikan dengan es krim kelapa dan daun pandan.

2. Pisang kurma smoothies choco dalgona

5 Inspirasi Resep Berbahan Dasar Kurma ala Yummy, Wajib Dicobain!yummy.co.id

Bahan dalgona:

  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm bubuk cokelat
  • 4 - 6 sdm air hangat
  • 1/2 sdt emulsifier (SP/ovalet/TBM)

Bahan smoothies:

  • 2 buah pisang
  • 100 gr kurma
  • 100 ml susu cair
  • 3 skup es krim vanilla
  • Es batu secukupnya
  • Saus cokelat

Cara membuat:

  1. Untuk membuat dalgona campurkan gula pasir, bubuk cokelat, air hangat dan emulsifier. Kocok dengan menggunakan mixer kaku selama 1 menit. Sisihkan.
  2. Siapkan blender, masukkan pisang dan kurma.
  3. Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Siapkan gelas yang sudah diberi saus cokelat, tuangkan smoothies, kemudian tambahkan dalgona di atasnya. 
  5. Smoothies choco dalgona siap untuk disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Makanan Utama Berbahan Kurma, Nikmatnya Serasa di Timur Tengah

3. Pudding kurma vla coklat

5 Inspirasi Resep Berbahan Dasar Kurma ala Yummy, Wajib Dicobain!yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 800 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar instan
  • 200 ml sirup kurma
  • 100 gr kurma cincang
  • 1 sdt perisa vanilla

Bahan tambahan:

  • Vla vanilla
  • Daun mint secukupnya
  • Biskuit coklat secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan agar-agar instan, sirup kurma, kurma cincang, perisa vanila dan susu cair dalam sauce pan atau pot.
  2. Aduk dan masak puding dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.
  3. Siapkan gelas saji yang telah dibersihkan lalu tuangkan adonan ke dalamnya hingga 3/4 penuh. Simpan dalam lemari es selama 20 menit.
  4. Tambahkan lagi kurma cincang di atasnya hingga penuh lalu siram dengan vla cokelat.
  5. Kemudian hias dengan daun mint dan biskuit cokelat. Sajikan

4. Kurma cokelat

5 Inspirasi Resep Berbahan Dasar Kurma ala Yummy, Wajib Dicobain!yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 250 gr kurma
  • 1 batang cokelat cair
  • Kacang mete secukupnya
  • Kacang tanah secukupnya
  • 100 gr gula
  • 100 ml susu kental manis
  • 100 ml air

Cara membuat:

  1. Haluskan kurma dengan blender hingga halus. Sisihkan.
  2. Haluskan kacang-kacangan dengan blender. Sisihkan.
  3. Panaskan gula, air dan susu kental manis hingga mendidih. Tambahkan kacang halus aduk hingga merata. Dinginkan.
  4. Bulatkan kacang yang sudah dingin, ambil kurma halus lalu isi dengan kacang. Bulatkan adonan. Sisihkan.
  5. Celupkan kedalam cokelat cair. Sajikan.

 

5. Pie kurma apel goreng

5 Inspirasi Resep Berbahan Dasar Kurma ala Yummy, Wajib Dicobain!yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 300 gr apel
  • Kulit pangsit
  • 3 sdm mentega
  • 10 gr gula palem
  • 50 gr kurma
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 1 putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan butter pada teflon, masukkan gula palem, kayu manis, dan garam aduk hingga merata.
  2. Masukkan apel dan kurma, aduk merata dengan api sedang hingga mengalami proses karamelisasi. Sisihkan.
  3. Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian dan rekatkan dengan putih telur.
  4. Panaskan minyak, goreng pie dengan api kecil hingga kecoklatan.
  5. Pie goreng siap disajikan.

Itulah beberapa inspirasi resep makanan dan minuman dengan bahan dasar kurma. Yuk cobain bikin di rumah.

Baca Juga: Resep Kurma Cokelat ala Yummy yang Rasanya Bisa Bikin Ketagihan!

ARTHUR GLENN TAMBAHANI Photo Verified Writer ARTHUR GLENN TAMBAHANI

1998 Kediri, Jatim

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Merry Wulan

Berita Terkini Lainnya