Comscore Tracker

Resep Tahu Kentang Masak Kecap, Menu Sederhana yang Bikin Nagih 

Inspirasi menu sederhana yang nikmat, nih 

Tahu dan kentang merupakan salah satu bahan masakan yang paling mudah diolah. Biasanya kedua bahan ini hanya digunakan sebagai pelengkap dalam sup. Biar nggak bosan, kamu bisa mencoba mengolahnya menjadi tahu kentang masak kecap.

Meskipun dengan bahan sederhana, perpaduan antara tahu dan kentang yang lembut ini pasti bikin lidah kamu ketagihan. Pastinya gak perlu banyak waktu untuk membuatnya. Yuk, simak resep tahu kentang masak kecap berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan 

Resep Tahu Kentang Masak Kecap, Menu Sederhana yang Bikin Nagih Ilustrasi tahu (medmunch.com)

Bahan-bahan:

  • 3 buah tahu putih
  • 1 buah kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 cabe merah
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt gula
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan merica

2. Goreng tahu dan kentang 

Resep Tahu Kentang Masak Kecap, Menu Sederhana yang Bikin Nagih Ilustrasi memotong kentang (jamieoliver.com)

Pertama-tama, siapkan tahu dan kentang yang telah dibersihkan kulitnya. Potong tahu berbentuk segitiga. Sedangkan untuk kentang kamu bisa memotongnya menjadi dadu, lalu sisihkan.

Siapkan wajan dan beri minyak goreng. Kemudian goreng tahu dan kentang namun jangan sampai kering, lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Semur Daging yang Enak dan Empuk Banget, Mudah Buatnya!

3. Tumis beberapa bumbu

Resep Tahu Kentang Masak Kecap, Menu Sederhana yang Bikin Nagih Ilustrasi menumis bumbu (frombowltosoul.com)

Siapkan talenan di atas meja, lalu cincang beberapa bahan. Cincang halus bawang putih, cabe, batang daun bawang, dan bawang bombay. Sisihkan ke dalam wadah berbeda.

Selanjutnya siapkan wajan di atas kompor lalu beri sedikit minyak untuk menumis dan panaskan. Masukkan bawang putih dan cabe yang telah dicincang, lalu tumis bumbu hingga harum.

4. Masukkan tahu dan kentang 

Resep Tahu Kentang Masak Kecap, Menu Sederhana yang Bikin Nagih Ilustrasi memasak tahu (thespruceeats.com)

Kalau bumbu tumisan sudah harum, masukkan tahu dan kentang yang sebelumnya sudah di goreng dan aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan juga kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam dan merica. Aduk kembali hingga bumbu merata.

5. Tahu kentang masak kecap siap dinikmati 

Resep Tahu Kentang Masak Kecap, Menu Sederhana yang Bikin Nagih Tahu kentang masak kecap (instagram.com/yscooking)

Kemudian tambahkan sedikit air, lalu biarkan hingga mendidih. Masukkan juga irisan bawang bombay.

Selanjutnya masak hingga kuah mengental dan jangan lupa untuk koreksi rasanya. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang.

Nah, itulah resep dan cara membuat tahu kentang masak kecap yang cocok untuk dimakan bareng keluarga. Sangat sederhana dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

 

Baca Juga: Resep Semur Ayam Bumbu Pedas untuk Menu Lauk Pendamping Nasi di Rumah

Arthur Glenn Photo Verified Writer Arthur Glenn

Mulai aja dulu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya