Comscore Tracker

5 Resep Camilan dengan Isian Abon yang Nikmat, Bikin di Rumah yuk!

#IDNTimesFood Cara membuatnya praktis banget, kok

Abon adalah makanan yang terbuat dari serat daging hewan dengan warna cokelat terang. Biasanya, abon awet disimpan selama berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan kedap udara.

Selain enak dijadikan lauk makan, abon juga bisa digunakan sebagai isian camilan, lho. Berikut ini lima resep camilan dengan isian abon yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Nikmatnya bikin lupa diri!

1. Cireng isi abon 

5 Resep Camilan dengan Isian Abon yang Nikmat, Bikin di Rumah yuk!Cireng isi abon (Instagram.com/cirengisijogja)

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 20 gram santan instan
  • 250 ml air
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt teh garam
  • abon sapi secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur santan dengan 250 ml air, lalu masukkan bawang putih, kaldu ayam bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih, sisihkan.
  2. Siapakan wadah, campur tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan santan sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Tipiskan adonan, lalu cetak sesuai selera, beri isian abon ditengahnya.
  4. Tutup adonan dengan bentuk yang sama. Lakukan berulang hingga adonan cireng habis, lalu sisihkan
  5. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, goreng cireng hingga matang. Angkat, dan tiriskan.

2. Sumpia isi abon 

5 Resep Camilan dengan Isian Abon yang Nikmat, Bikin di Rumah yuk!Sumpia isi abon (Instagram.com/cemilan.medan)

Bahan-bahan:

  • 250 gr kulit lumpia
  • 60 gram abon sapi
  • minyak goreng secukupnya

Bahan perekat:

  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm air mineral

Cara membuat:

  1. Siapkan satu buah mangkuk untuk perekat. Kemudian, campur tepung terigu dengan air mineral, aduk-aduk sampai rata.
  2. Potong kulit lumpia menjadi empat bagian, lalu beri abon di tengahnya.
  3. Beri pinggiran dengan campuran bahan perekat, lalu gulung. Tekan kedua sisi dengan jari.
  4. Supaya lebih kuat, tekan ujung kedua sisinya dengan garpu.
  5. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang. Angkat, dan tiriskan. Tunggu sampai sumpia dingin, baru masukkan ke dalam stoples. Siap dihidangkan.

3. Pastel mini isi abon 

5 Resep Camilan dengan Isian Abon yang Nikmat, Bikin di Rumah yuk!Pastel mini isi abon (Instagram.com/depastels)

Bahan-bahan:

  • 400 gram tepung terigu
  • 150 gram margarin
  • 150 gram abon sapi
  • 2 sdt kaldu jamur
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, kaldu bubuk, dan margarin, lalu aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
  2. Ambil secukupnya adonan, isi dengan abon, lalu tutup dan bentuk menjadi pastel. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng hingga matang.
  4. Jika sudah matang, segera angkat, dan tiriskan. Biarkan hingga benar-benar dingin.
  5. Simpan pastel isi adob di dalam stoples kedap udara.

Baca Juga: Gak Ada yang Mubazir, 5 Resep Olahan Nasi Sisa Semalam untuk Camilan 

4. Roti goreng isi abon 

5 Resep Camilan dengan Isian Abon yang Nikmat, Bikin di Rumah yuk!Roti goreng isi abon (Instagram.com/rumahpempekteteh)

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdm mentega
  • 1/4 sdt garam
  • abon sapi secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan biang:

  • 1 sdt ragi
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air hangat

Cara membuat:

  1. Campur bahan biang dengan gula dan air hangat, lalu aduk-aduk. Diamkan adonan selama 15 menit sambil ditutup kain.
  2. Di wadah lain, campur adonan terigu, gula, susu bubuk, mentega, dan garam.
  3. Siram bahan biang ke adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  4. Bagi beberapa bagian adonan, isi dengan abon. Diamkan selama 40 menit, lalu tutup dengan kain.
  5. Goreng roti sampai matang, lalu sajikan selagi hangat.

5. Lemper abon 

5 Resep Camilan dengan Isian Abon yang Nikmat, Bikin di Rumah yuk!Lemper abon (Instagram.com/pecellele_amanah)

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras ketan, rendam sejam
  • 100 ml santan
  • 1/4 sdt garam
  • daun pisang secukupnya
  • abon sapi secukupnya

Cara membuat:

  1. Setelah beras ketan direndam selama satu jam, tiriskan dan kukus selama 15 menit.
  2. Angkat beras ketan yang telah dikukus dan sisihkan.
  3. Didihkan santan dan garam. Setelah mendidih, tuang air santan pada beras ketan, aduk merata dan diamkan selama 10 menit.
  4. Kukus kembali beras ketan selama 30 menit atau sampai ketan matang.
  5. Setelah hangat, beri isian abon dan bentuk sesuai selera. Bungkus dengan daun pisang, lalu panggang sebentar di atas teflon. Lemper siap dihidangkan, deh.

Banyak banget camilan yang bisa kamu isi dengan abon, nih. Kelima resep camilan isi abon di atas bisa kamu coba sendiri di rumah, lho. Dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Roti Sobek Abon Ayam, Cocok Jadi Camilan untuk Keluarga

Atika Sari Photo Verified Writer Atika Sari

I love my self

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya