Resep Membuat Bakwan Udang yang Mudah, Rasanya Dijamin Nagih!
Ilustrasi bakwan udang sayur (Instagram.com/ms_risqq)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bakwan merupakan salah satu camilan yang bisa disajikan kapan saja. Salah satunya pada saat musim hujan. Selain enak dijadikan camilan, biasanya bakwan juga dijadikan sebagai pelengkap makanan.
Umumnya bakwan terbuat dari sayur-sayuran seperti kol dan wortel, cobalah kali ini membuat bakwan dengan bahan udang. Caranya mudah banget, lho. Inilah resep dan cara membuat bakwan udang yang nikmat dan dijamin nagih.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi tepung terigu (Pexels.com/Kaboompics .com)Bahan-bahan:
- 10 ekor udang
- 5 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya air
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
2. Tips membersihkan udang
Ilustrasi udang (Pexels.com/Terje Sollie)- Cuci di bawah air mengalir.
- Buang bagian kepalanya.
- Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.
- Rendam dengan larutan cuka.
- Bersihkan bagian punggung udang dan cuci hingga bersih.
3. Buat adonan bakwan
Editor’s picks
Ilustrasi adonan bakwan (Instagram.com/tasiaandgracia.mkr)Buat adonan terlebih dahulu. Campur air dan tepung terigu, aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan telur, daun bawang yang sudah diiris, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai semua tercampur rata. Selanjutnya, masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam adonan tepung. Aduk kembali.
Baca Juga: 5 Kreasi Tempura Udang yang Bikin Sensasi Makan Tambah Berselera
4. Goreng dalam minyak panas
Ilustrasi menggoreng (Instagram.com/tasiaandgracia.mkr)Letakkan wajan di atas kompor, tuang minyak cukup banyak. Panaskan minyak dengan api sedang, biarkan hingga benar-benar panas. Kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng satu persatu.
5. Bakwan udang siap disajikan
Ilustrasi bakwan udang (Instagram.com/yenigingerlittlez1)Tunggu beberapa saat hingga bakwan benar-benar matang, lakukan hingga semua adonan habis. Matikan api, angkat dan tiriskan. Bakwan udang siap untuk disajikan.
Sekarang kamu bisa menyajikan bakwan udang dengan resep di atas kapan saja, deh. Selain bisa dijadikan camilan, cocok juga untuk menu pelengkap makan siang. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Nugget Udang yang Enak, Suka Jadi Lauk atau Camilan?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
