Resep Membuat Bubur Singkong, Kudapan Nikmat yang Mudah Dibuat
Ilustrasi bubur singkong (Instagram.com/indri_widiya)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat. Beberapa daerah di Indonesia menjadikan singkong sebagai makanan pokok. Selain mudah diperoleh, singkong juga memiliki rasa yang enak, lho.
Ada beragam olahan nikmat berbahan dasar singkong, salah satunya bubur singkong. Cara membuatnya juga sangat mudah. Yuk, simak resep bubur singkong dan cara membuatnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi singkong (Pexels.com/Daniel Dan)Bahan-bahan:
- 1/2 kg singkong, parut halus
- 1 sendok makan tepung tapioka
- Secukupnya vanili
- Secukupnya garam
- Santan dari 1/2 butir kelapa
- 4 butir gula merah
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya air
2. Larutkan gula pasir dan gula merah ke dalam air mendidih
Ilustrasi memasak air (Unsplash.com/Michal Balog)Siapkan satu buah panci. Tuangkan secukupnya air, biarkan sampai mendidih. Masukkan daun pandan, gula merah, dan gula pasir ke dalam air yang mendidih. Kemudian aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai gula larut.
Baca Juga: 10 Camilan Manis Berbahan Singkong Khas Indonesia untuk Teman Santaimu
Editor’s picks
3. Masak santan pada panci yang berbeda
Ilustrasi memasak santan (Unsplash.com/Uwe conrad)Sambil menunggu gula larut, siapkan satu buah panci yang berbeda. Masukkan santan yang sudah disiapkan tadi. Kemudian, tambahkan garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu samapai mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor.
4. Masukkan singkong ke dalam larutan gula
Ilustrasi memasak bubur singkong (Instagram.com/lily_n_indah)Selanjutnya, siapkan wadah yang sudah berisi singkong parut. Tambahkan air mineral dan tepung tapioka. Aduk-aduk sampai rata. Kemudian, masukan singkong yang sudah dicampur dengan air mineral dan tepung tapioka tersebut ke dalam larutan gula. Masak sampai kental dan lengket seperti bubur.
5. Bubur singkong siap disajikan
Ilustrasi bubur singkong (Instagram.com/huang_qiu_ling)Setelah bubur jadi, matikan kompor. Sajikan bubur singkong dan siram dengan kuah santan. Hidangkan saat bubur masih dalam keadaan hangat. Sangat cocok untuk dijadikan sarapan.
Itu dia resep membuat bubur singkong yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mudah bukan cara membuat bubur singkong satu ini? Selamat mencoba!
Baca Juga: 7 Resep Olahan Singkong Ternikmat dan Mudah Dibuat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
