Resep Bikin Kue Kering Cokelat Kopi, Camilan Paling Oke Saat Lebaran
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue kering apa yang paling kamu suka? Kalau rasa cokelat dan strawberi sepertinya sudah terlalu mainstream ya. Kamu sudah pernah cobain kue kering rasa kopi, belum?
Sesekali kamu harus cobain, deh. Meski kopinya tidak terlalu pekat di lidah, tapi aromanya saja sudah sangat menggoda. Selain bisa jadi camilan libur panjang, kue kering kopi juga bisa jadi sajian Lebaran.
Gak perlu beli, cara membuatnya gampang banget, kok. Mending kamu bikin sendiri di rumah dengan memperhatikan langkah-langkah berikut ini:
1. Persiapkan bahan-bahannya
- 100 gram gula halus
- dark cooking cokelat secukupnya
- 125 gram mentega
- 1 sdm kopi instan
- 3 butir kuning telur
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm cokelat bubuk
2. Campurkan semua bahan adonan
- Sediakan wadah, lelehkan dark cooking cokelat ke dalam wadah.
- Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur, kopi, cokelat dan susu, kemudian aduk merata.
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis, sisihkan.
Editor’s picks
3. Giling dan cetak adonan
Giling adonan setebal 1½ cm, kemudian cetak adonan sesuai selera. Cetak sesuai dengan hati biar hasilnya makin optimal.
4. Panggang adonan kue
- Sediakan alat panggangan, yakni oven.
- Masukkan adonan dalam oven selama ± 15 menit sampai matang.
5. Cara menyajikan kue kering cokelat kopi
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan adonan kue dari dalam oven.
- Hias kue dengan cokelat leleh, kemudian tiriskan kue sampai dingin.
- Kue kering cokelat kopi siap untuk disajikan untuk camilan sendiri atau pun tamu Lebaran.
Selamat mencoba, selamat berlebaran!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.