Resep Membuat Camilan Keripik Daun Singkong, Rasanya Bikin Nagih Lho!
ramesia.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daun singkong mengandung serat dan beberapa nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, C, B17, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Semua kandungan yang terdapat dalam daun singkong bermanfaat untuk tubuh kita lho.
Salah satu olahan dari daun singkong adalah keripik daun singkong. Keripik daun singkong merupakan keripik yang terbuat dari daun singkong dan dicampur dengan bahan-bahan bumbu masakan. Sehingga rasa keripik ini terasa renyah dan gurih lho. Bahan-bahan untuk membuat olahannya juga mudah didapat dan harganya juga murah meriah. Nah, di bawah ini resep membuat keripik daun singkong. caranya yaitu sebagai berikut.
1. Sediakan bahan-bahannya
Mlijoo.com- Daun singkong agak tua
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung beras secukupnya
- 1 butir kelapa
- 50 gr gula pasir
- 0,25 kg telur ayam
- 50 gr buah kemiri
- 5 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dapur secukupnya
2. Sediakan alat-alat yang diperlukan
paddling.comNah, untuk membuat keripik daun singkong kamu persiapkan dulu nih alat-alatnya, diantaranya sebagai berikut:
- Kompor
- Wadah atau baskom
- Sendok
- Panci
- Wajan
- Pemarut kelapa
- Pisau
- Serok dan sodet
- Penjepit makanan
Editor’s picks
3. Mencuci daun singkong
Youtube.com/Dapur Bu Haji- Cuci daun singkong dengan air sampai bersih.
- Gulung setiap helai daun singkong dalam bentuk memanjang.
4. Rebus daun singkong
En.newsner.comSediakan alat atau tempat rebusan, rebus daun singkong sampai terlihat layu. Angkat lalu pisahkan dari air rebusan dan tiriskan daun singkong.
5. Cara pembuatan adonan keripik daun singkong
ramesia.com- Persiapkan adonan yang terdiri dari irisan daun jeruk purut, telur ayam yang sudah dikocok dan tepung beras. Aduk adonan sampai merata.
- Setelah itu masukkan santan ke dalam adonan lalu aduk lagi sampai merata. Tambahkan sedikit air. Tapi, adonan jangan terlalu encer ya.
- Panaskan minyak dalam wadah penggorengan.
- Masukkan gulungan daun singkong ke dalam adonan. Lalu goreng adonan daun singkong ke dalam wadah penggorengan. Tunggu sampai matang, setelah matang angkat lalu tiriskan keripik daun singkong sampai dingin.
- Keripik daun singkong sudah jadi dan siap disajikan untuk camilan sendiri atau bersama keluarga.
Nah, itulah resep cara mengolah daun singkong menjadi keripik daun singkong yang renyah dan gurih. Selamat mencoba.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
