5 Resep Kreasi Nugget Rumahan, Sehat Tampa Bahan Pengawet!

2. Nugget mozarella

inibaru.id

Bahan-bahan:

• 250 gram mozzarella kotak
• 25 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 gram tepung panir kasar
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Iris mozzarella jadi 12 bagian sama panjang.
2. Masukkan irisan mozzarella ke dalam kocokan telur, lalu balurkan pada tepung panir.
3. Lakukan pada semua keju.
4. Ulangi cara nomor dua agar balutan tepung lebih tebal.
5. Masukkan keju ke dalam freezer selama 1 jam
6. Keluarkan keju, kemudian goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.
7. Goreng hingga semua bagian terendam minyak hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan selagi panas dengan cocolan saus mayo atau saus sambal.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Jamur ala Yummy, Camilan Enak buat Keluarga

3. Nugget ikan tenggiri

facebook.com/Amerilia Safitri

Bahan-bahan:

• Daging ikan tenggiri (tanpa duri) 200 g, giling halus
• 2 butir telur ayam
• 100 gram tepung roti
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Kocok 1 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica, kocok hingga merata.
2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), kemudian campur dengan kocokan telur pertama.
3. Masukkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling halus, aduk rata.
4. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, kukus selama 15 menit.
5. Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
6. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
7. Diamkan nugget yang telah dikukus dengan suhu ruangan selama 10 menit.
8. Potong nugget ikan tenggiri sesuai yang diinginkan.
9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian balur nugget dengan tepung roti hingga terbalut sempurna.
10. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
11. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
12. Sajikan.

4. Nugget sayur

resepkoki.id

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam ( fillet paha, giling halus )
• 3 butir telur ayam
• 1 buah Wortel, parut kasar
• 1 ikat sayur bayam, cuci bersih
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 gram tepung roti
• 100 gram tepung
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus, wortel yang telah diparut kasar, sayur bayam yang sudah dicincang, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk rata.
4. Bentuk adonan sesuai yang diinginkan.
5. Kukus adonan yang telah dibentuk selama 15 menit.
6. Tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
7. Siapkan satu butir, kemudian kocok.
8. Diamkan nugget yang telah dikukus dengan suhu ruangan selama 10 menit.
9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan yang telah disediakan.
10. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
11. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
12. Sajikan.

5. Nugget tempe

facebook.com/Amerilia Safitri

Bahan-bahan:

• 500 gram tempe (kukus)
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang ( cincang halus )
• 3 siung bawang putih  ( haluskan )
• 3 butir bawang merah ( haluskan )
• Seledri 1 batang ( cincang halus)
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan tempe yang telah dikukus.
2. Campur tempe dengan bumbu halus, telur dan tepung roti.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, dan seledri.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonan ke dalamnya.
6. Kukus nugget hingga matang (kira-kira selama 35 menit).
7. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
8. Sajikan.

Itu dia kelima resep nugget rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba ya!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nugget Berbahan Dasar Mi Instan, Enak Banget!