Comscore Tracker

Resep Seblak Lobster Kekinian, Gak Perlu Nunggu Ada di Kotamu

Kelamaan nunggu ada yang jual di daerahmu

Seblak merupakan makanan khas Bandung yang gurih dan pedas. Sejak namanya dikenal 2016 lalu, seblak masih sangat eksis menjadi camilan terfavorit  hingga sekarang.

Biasanya, seblak berisi baso, mie, sayur, macaroni, sosis, telur, dan kerupuk basah. Sesuai tren kekinian, banyak orang menambahkan bahan lainnya ke dalam seblak. Seperti kikil, ceker, otak-otak, cumi-cumi, udang, dan sebagainya.

Mungkin bahan-bahan tersebut sudah banyak ditemui dalam masakan seblak lezat ini. Tetapi apa jadinya kalau lobster dipadukan dengan seblak? 

Seblak lobster menjadi menu andalan Seblak Jeletot yang membuka gerai di Jakarta dan Surabaya. Salah satu gerai yang bisa kamu kunjungi berada di Jalan Niaga Gapura K-10 Food Garden FG-02, G-Walk, Surabaya.

Kamu sudah pernah coba? Inovasi seblak lobster ini masih belum banyak yang jual di pasaran, maka dari itu IDN Times akan membantumu mencoba masak sendiri seblak lobster yang enak. Siap?

Resep Seblak Lobster Kekinian, Gak Perlu Nunggu Ada di Kotamugetmainelobster.com

Siapkan bahan-bahannya dulu ya.

Bahan Toping: (Bisa tambahkan sesuai selera)

  • baso
  • mie telur  (sudah direbus)
  • macaroni (sudah direbus)
  • 1 butir telur
  • 1 ekor lobster (sudah direbus)
  • Sosis
  • Sayur sawi
  • 150 gram kerupuk udang (sudah direbus)

Bahan bumbu:

  • 5 cabai merah keriting
  • 5 cabai rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas kencur
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya (optional)

Baca juga: Resep Salted Egg Chicken, Rasanya Lebih Enak daripada Restoran

Resep Seblak Lobster Kekinian, Gak Perlu Nunggu Ada di Kotamuinstagram.com/eattemptationsby

Ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Haluskan semua bahan bumbu sampai tercampur menjadi satu.
  2. Setelah halus, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Kemudian masukkan bumbu yang sudah halus dan aduk hingga panas.
  3. Jika sudah panas, masukkan kerupuk udang yang sudah direbus ke dalam bumbunya. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air secukupnya, dan masak hingga mendidih.
  5. Masukkan telur yang telah dikocok sebelumnya ke dalam campuran bumbu tersebut.
  6. Kemudian masukkan semua toping (baso, mie, sosis, sayur sawi, makaroni, dan lobster) ke dalam campuran bumbu seblak. Masak hingga semuanya matang.
  7. Seblak siap disajikan dan dinikmati. Hhhmm...aromanya!

Gimana? Gampang banget kan? Daripada nunggu ada kedai seblak lobster buka di kotamu, mending bikin sendiri. Selamat mencoba, gengs!

Baca juga: 17 Makanan Khas Indonesia Ini Dianggap Mewah di Belanda Lho!

 

yummy-banner

Topic:

Just For You