Resep Lemper Mini ala Yummy, Camilan Ringan Menyambut Puasa
Seruni.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lebaran sudah hampir tiba, saatnya mempersiapkan jenis makanan yang akan disajikan nanti. Pastikan, saat menyambut lebaran ini kamu harus #MasakDiRumahAja supaya semakin #JagoMasak.
Tak perlu kesulitan lagi untuk menyajikan makanan, sebab Yummy App mampu menuntun dan memberikan kamu ide resep masakan setiap harinya. Pastinya bersama Yummy #MasakItuGampang apalagi membuat lemper mini camilan ringan makanan khas Nusantara ini.
Gimana sih cara bikin dan seperti apa resepnya? Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Yummy.co.idBahan utama:
- 150 gr beras ketan
- 200 ml air
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
Bahan isian:
- 250 gr ayam rebus
- 350 ml santan
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 sdm bumbu putih
- 1sdt garam
- 3 sdt gula
- 3 sdt penyedap
2. Cara pembuatanya sangat mudah, pertama siapkan beras ketan dan kukus terlebih dahulu
Yummy.co.idNah di bagian pertama ini sebelum masuk ke tahap mengkukus, kamu diwajibkan untuk merendam beras ketan semalaman. Setelah direndam, campurkan beras ketan dengan air lalu tambahkan garam dan penyedap. Kemudian, masak dengan api mengecil hingga airnya berkurang atau meresap menjadi nasi.
Setelah selesai, matikan api lalu tutup panci dan diamkan selama 10 menit.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Lemper, Filosofinya Sungguh Mengagumkan
Editor’s picks
3. Selanjutnya, masukkan daun salam dan serai ke dalam kukusan
Yummy.co.idSaatnya menumis bumbu putih, tunggu hingga sedikit berubah warna atau sampai harum. lalu, tambahkan daun salam dan daun serai ke dalam kukusan. Tunggu hingga matang.
4. Lalu, tumis bumbu dan tambahkan santan
Yummy.co.idTambahkan santan, lalu masak kembali hingga mendidih. Nah, di sini kamu sudah bisa memasukkan ayam rebus yang telah dicincang kasar bersamaan dengan serai dan daun salam.
Setelah meresap, angkat dan sisihkan.
5. Tahap akhir, menyiapkan cetakan
Yummy.co.idDalam tahap pencetakan ini, ambil beras ketan yang sudah dikukus setengah bagian menggunakan sendok lalu masukkan ke dalam cetakan. Setelah itu tambahkan isi ayam lalu tutup kembali dengan ketan.
Tahap akhirnya, bungkus lemper dengan daun pisang dan sajikan.
Nah, gimana? Caranya mudah, bukan? Untuk membuat lemper mini hanya dibutuhkan selama 30 menit untuk porsi 2-4 orang. Hanya perlu lima langkah, bersama Yummy #MasakItuGampang.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Cobain 6 Kreasi Indomie Ala Yummy App Ini Yuk, Variatif Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
