Cara Mencuci Brokoli yang Benar ala Yummy App, Ada Resep Masaknya Nih!
yummy.co.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya gizi dan zat besi. Namun, sebagian orang menghindarinya karena takut masih menyisakan ulat di dalamnya.
Memang, memasak brokoli bisa dibilang agak tricky. Bunganya yang padat dan banyak membuatnya rawan dihinggapi kotoran ataupun ulat.
Nah, kamu bisa menerapkan cara mencuci brokoli yang benar ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini. Ada bonus resep tumis brokoli lada hitam juga buat kamu, lho.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
yummy.co.idPorsi:
- untuk satu orang
Waktu:
- 20 menit
Bujet:
- Rp25 ribu
Bahan-bahan:
- 2 buah sayur brokoli
- 200 ml air untuk merendam
- 2 sdm garam
2. Potong-potong brokoli, lalu rendam
yummy.co.idPotong-potong brokoli menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan. Selanjutnya, campurkan air dan garam di dalam wadah, aduk hingga rata. Rendam brokoli dalam larutan selama 5-10 menit hingga kotorannya terangkat.
3. Cuci dengan air mengalir
yummy.co.idEditor’s picks
Berikutnya, ambil brokoli satu per satu, lalu pindahkan ke dalam wadah lain. Bilas dengan air mengalir secara perlahan sambil dibersihkan dengan tangan. Setelah itu, brokoli siap digunakan untuk bahan masakan.
Baca Juga: Resep Ikan Asin Pedas Manis ala Yummy App, Langsung Jadi Rebutan!
4. Resep tumis brokoli lada hitam
yummy.co.idPorsi:
- porsi untuk 8-10 orang
Waktu memasak:
- 40 menit
Bujet:
- Rp40 ribu
Bahan-bahan:
- 250 gram brokoli
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih halus
- 500 ml kaldu sapi
- 2 sdt saus tiram
- 3 sdt gula pasir
- 1 sdm lada hitam
- 4 sdm larutan maizena
- daging sukiyaki secukupnya
- mentega secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air di dalam panci, lalu campur dengan garam. Setelah itu, rebus brokoli hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya, lelehkan mentega di dalam teflon, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kaldu sapi, lalu tumis kembali.
- Masukkan saus tiram, gula pasir, dan lada hitam, kemudian masak kembali.
- Masukkan daging sukiyaki ke dalamnya, lalu masak hingga daging matang.
- Tuang larutan maizena, lalu masak hingga bumbunya mengental. Setelah itu, masukkan brokoli rebus, lalu masak sebentar.
- Setelah matang, angkat, lalu sajikan selagi hangat.
5. Selengkapnya simak video berikut ini
Nah, itulah cara mencuci brokoli beserta resep tumis brokoli lada hitam ala aplikasi memasak Yummy App. Selamat mempraktikkan!
Download aplikasi kuliner terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: Tips Packaging Kue ala Yummy App biar Lebih Menarik dan Laris Manis
Berita Terkini Lainnya
