Comscore Tracker

5 Olahan Ceker Sederhana ala Anak Kos, Bisa Dimasak dengan Rice Cooker

Bisa lebih hemat dibanding jajan di luar

Ceker menjadi salah satu bagian ayam yang sering diolah. Rasanya gurih dan teksturnya empuk jika direbus dengan benar. 

Selain itu, cocok diolah menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari sup hingga seblak. Kalau kamu pencinta ceker, coba sesekali membuat olahan ceker sendiri. 

Terutama bagi anak kos yang senang jajan di luar, kamu bisa membuat olahan ceker sendiri dengan rice cooker. Berikut beberapa resep ceker sederhana ala anak kos yang bisa kamu kreasikan.

1. Sup ceker

5 Olahan Ceker Sederhana ala Anak Kos, Bisa Dimasak dengan Rice CookerIlustrasi sup ceker (instagram.com/nsnania)

Bahan-bahan:

  • 500 gram ceker ayam
  • 5 lembar daun jeruk, iris
  • 1 bungkus kecil merica
  • 1 buah kentang, potong
  • 3 batang buncis potong
  • garam secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • seledri secukupnya
  • 2 siung bawang putih goreng
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus ceker hingga empuk. Setelah matang, buang airnya.
  2. Rebus air kembali hingga mendidih, masukkan bawang putih goreng, ceker, daun jeruk, dan kentang. Diamkan sejenak.
  3. Beri garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
  4. Masak selama lima menit, lalu masukkan buncis dan seledri.
  5. Sup ceker siap disajikan. 

2. Ceker kecap pedas

5 Olahan Ceker Sederhana ala Anak Kos, Bisa Dimasak dengan Rice CookerIlustrasi ceker kecap pedas (instagram.com/putyrenonis)

Bahan-bahan:

  • 1/4 kilogram ceker ayam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • cabai rawit secukupnya
  • kecap secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus ceker dengan air mendidih, lalu angkat dan buang airnya. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, beri garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
  4. Tambahkan sedikit air, masukkan ceker dan aduk merata. 
  5. Masukkan kecap, aduk merata dan masak hingga matang. 
  6. Ceker kecap pedas siap disajikan.

3. Ceker pedas daun kemangi

5 Olahan Ceker Sederhana ala Anak Kos, Bisa Dimasak dengan Rice CookerCeker pedas daun kemangi (instagram.com/meysha_novita)

Bahan-bahan:

  • 1/4 kilogram ceker ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • cabai rawit secukupnya
  • merica secukupnya
  • kemiri secukupnya
  • daun kemangi secukupnya
  • 1 butir telur
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus ceker hingga empuk dengan air mendidih, sisihkan. 
  2. Haluskan bawang putih, tomat, kemiri, merica, dan cabai rawit, tumis hingga harum. 
  3. Masukkan telur, aduk merata. Tambahkan ceker, beri sedikit air. 
  4. Masukkan daun kemangi, aduk kembali hingga merata. 
  5. Ceker pedas daun kemangi siap dihidangkan. 

Baca Juga: Resep Ceker Pedas Manis yang Empuk dan Gurih, Bumbunya Meresap Sedap

4. Ceker setan

5 Olahan Ceker Sederhana ala Anak Kos, Bisa Dimasak dengan Rice CookerIlustrasi ceker setan (instagram.com/eyd_food_diaries)

Bahan-bahan:

  • 1/4 kilogram ceker ayam 
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk 
  • cabai rawit secukupnya
  • 2 siung bawang merah
  • 1siung bawang putih
  • 1/2 ruas kunyit
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus ceker dengan daun jeruk hingga matang. 
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kunyit.
  3. Tumis semua bahan bumbu halus dengan minyak, beri garam.
  4. Masukkan ceker dan daun jeruk, aduk merata. 
  5. Ceker setan siap dinikmati. 

5. Seblak ceker

5 Olahan Ceker Sederhana ala Anak Kos, Bisa Dimasak dengan Rice CookerSeblak ceker (instagram.com/seblakendullsukabumi)

Bahan-bahan:

  • 5 buah ceker
  • 3 buah bakso, potong
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk, cincang
  • 1 kencur
  • kerupuk mentah yang sudah direndam
  • makaroni mentah yang sudah direndam
  • 1 butir telur
  • cabe rawit secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya 
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus ceker hingga matang dan lembut, lalu sisihkan.
  2. Rebus makaroni, kerupuk, dan bakso hingga empuk. Sisihkan. 
  3. Sambil menunggu, haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur. 
  4. Setelah itu, tumis dengan sedikit minyak, masukkan telur. Aduk merata. 
  5. Tuang air secukupnya, beri garam dan kaldu bubuk. 
  6. Masukkan ceker dan daun jeruk, masak seblak ceker hingga matang. 

Nah, itu dia beberapa olahan ceker sederhana ala anak kos. Kamu bisa bikin ceker sesuai selera dan tentunya lebih puas. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Membuat Ceker Rica-rica, Pedasnya Nampol Abis!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya