Comscore Tracker

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkan

#RamadanDiRumah Modal rice cooker aja udah cukup

Bagi sebagian anak kos, salah satu hal terberat selama Ramadan adalah menjalankan sahur. Sebab, anak kos harus menyiapkan makanan sahur sendiri dengan keterbatasan bahan dan peralatan. Alhasil, banyak yang berakhir dengan gak sahur, karena bingung mau masak apa.

Tenang, dengan beberapa rekomendasi menu sahur di bawah ini, kamu bisa masak menu sahur dengan gampang dan mudah. Rasanya pun dijamin tetap nikmat. Berikut pilihannya.

1. Sosis saus mentega

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkaninstagram.com/hobimasak.id

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 buah sosis sapi, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdt saus cabai
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan teflon atau wajan, lalu panaskan minyak. Goreng sosis sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang bombay hingga layu dan beraroma. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
  3. Tambahkan saus cabai dan saus siram, lalu beri sedikit air. Aduk merata hingga saus mengental.
  4. Masukkan sosis ke dalam wajan, lalu koreksi rasanya. Jika dirasa sudah sesuai, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. 

2. Omelet keju

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkanpinterest.com/misterbreakfast

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm keju parut
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk, lalu kocok telur hingga tercampur rata.Tambahkan keju parut, garam, lada bubuk, dan daun bawang secukupnya. Kemudian aduk kembali.
  2. Panaskan minyak di teflon, kemudian tuang adonan telur. Masak dengan api kecil hingga telur matang.
  3. Jangan lupa bolak-balik telur supaya matang sempurna. Setelah matang, angkat telur dan sajikan.
  4. Sajikan omelet keju dengan saus sambal atau mayones. 

3. Tempe orek

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkanpinterest.com/misterbreakfast

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 papan tempe
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • kecap manis secukupnya 
  • minyak goreng secukupnya 
  • gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan pisau dan talenan, lalu potong-potong tempe bentuk korek api.
  2. Siapkan teflon dan panaskan minyak. Goreng tempe setengah matang. Setelah itu, matikan api dan sisihkan.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan cabai rawit. Siapkan teflon dan tumis bumbu iris sampai harum.
  4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Aduk kembali hingga merata.
  5. Tunggu bumbu hingga meresap. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat. 

4. Tumis kangkung

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkaninstagram.com/ibunya_kasyeindra

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 ikat kangkung
  • 2 buah cabai merah, iris serong 
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis 

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah 
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi bakar 

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Aduk-aduk hingga merata.
  2. Tambahkan cabai merah, tomat, gula, dan garam. Aduk sampai setengah layu.
  3. Masukkan kangkung, lalu nyalakan api besar. Aduk-aduk hingga layu. Tambahkan sedikit air, kemudian aduk rata kembali.
  4. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan selagi hangat. 

5. Sayur orak-arik

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkaninstagram.com/santileey

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 buah wortel ukuran kecil
  • 5 lembar kol
  • 7 batang buncis
  • 1 butir telur ayam, goreng orak arik

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1/2 sendok kecil merica
  • garam, gula dan penyedap rasa secukupnya 

Cara membuat:

  1. Bersihkan semua sayuran terlebih dahulu, lalu siapkan pisau dan talenan. Potong-potong sesuai selera.
  2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan wortel dan buncis, lalu aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kol, kemudian aduk rata kembali. Masukkan telur, lalu orak-arik di atas sayuran, aduk merata.
  4. Masak sayuran sampai matang, lalu koreksi rasa. Setelah itu, angkat dan sajikan. 

6. Oatmeal

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkanmothermayibake.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 buah pisang, haluskan sebagian
  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sdt bubuk kayu manis
  • 1/2 sdt vanili cair
  • 1 1/2 sdm madu
  • 60 gram oat instan
  • kismis secukupnya 
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Tambahkan susu cair, air, madu, bubuk kayu manis, dan oat. Aduk merata hingga mendidih.
  2. Setelag mendidih, tambahkan vanili cair dan aduk kembali hingga merata.
  3. Selanjutnya, tuangkan ke dalam mangkuk saji. Taruh pisang yang sudah dipotong-potong di atasnya.
  4. Tambahkan kismis, kemudian siram dengan madu sesuai selera. Oatmeal sudah siap disajikan.

Baca Juga: 10 Tips dan Trik Siapkan Makanan untuk Sahur, Gak Sampai 15 Menit

7. Sup makaroni

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkanpinterest.pt/gpartridge0891

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 gram makaroni, rebus
  • 200 gram dada ayam
  • 1 liter air kaldu ayam
  • 1 buah wortel, iris-iris
  • 1 buah tomat, potong- potong
  • 1 batang daun bawang, potong-potong.

Bahan bumbu:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bawang bombai cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • pala secukupnya 
  • 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, lalu didihkan air. Rebus daging ayam hingga matang.
  2. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian potong- potong daging ayam. Setelah itu, sisihkan air rebusan ayam untuk dijadikan kuah sup.
  3. Siapkan wajan, lalu tumis dengan margarin, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan ke dalam air kaldu ayam, lalu rebus. Tambahkan wortel, kemudian tunggu sampai wortel setengah matang.
  5. Tambahkan daging ayam, tomat, daun bawang, garam, lada, dan merica. Selanjutnya, masukkan makaroni. Aduk-aduk hingga rata.
  6. Koreksi rasanya. Setelah itu, angkat dan sajikan. 

8. Nasi liwet sederhana

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkanpinterest.com/natiyus10

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 cup beras
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur
  • teri secukupnya 
  • 4 buah cabai
  • air secukupnya 

Cara membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam rice cooker
  2. Tuangkan air secukupnya. Masukkan garam, minyak sayur, dan teri. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan lengkuas. Jangan diaduk lagi.
  4. Setelah itu, nyalakan rice cooker dan tunggu nasi sampai matang. Setelah matang angkat nasi liwet dan sajikan dengan lauk favoritmu. 

9. Telur ceplok kecap

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkaninstagram.com/susan_mellyani

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 butir telur ayam
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1 buah cabai merah, iris
  • 4 buah cabai rawit hijau atau merah, iris
  • 1/2 buah Tomat matang, potong juring
  • 3 sdm kecap manis
  • garam dan merica secukupnya 
  • 1 sdm air

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng telur mata sapi hingga matang. Setelah matang, sisihkan. 
  2. Siapkan wajan kembali dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan tomat, cabai, kecap manis, air, garam, dan merica. Aduk rata sampai hingga tomat dan cabai layu.
  3. Setelah itu, siramkan di atas telur ceplok yang sudah digoreng tadi. Telur ceplok kecap siap dinikmati.

10. Telur rebus kecap

10 Menu Sahur Anak Kos yang Praktis, Nikmat dan Mengenyangkaninstagram.com/widya__ahmad

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1/2 kilogram telur ayam
  • kecap secukupnya
  • air secukupnya 

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/4 sdt lada
  • 1 butir kemiri

Cara membuat:

  1. Siapkan panci atau rice cooker, lalu didihkan air. Masukkan telur yang sudah dicuci bersih, lalu rebus hingga matang.
  2. Setelah telur rebus matang, diamkan sebentar hingga dingin. Kemudian kupas cangkangnya. 
  3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, garam, dan gula.
  4. Tuangkan air dan kecap secukupnya. Masukkan telur rebus, lalu masak hingga air meresap ke dalam telur.
  5. Setelah meresap, angkat dan sajikan. Telur rebus kecap siap dinikmati.

Itulah rekomendasi 10 menu sahur untuk anak kosan yang praktis, nikmat dan bikin kenyang. Gampang banget, kan? Jadi kamu gak perlu bingung lagi mau masak menu apa untuk sahur hari ini. Selamat berkreasi!

Baca Juga: 10 Resep Buka Puasa Anak Kos yang Praktis, Cuma Butuh 5 Langkah!

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.
  • Septi Riyani
  • Jumawan Syahrudin

Berita Terkini Lainnya