Resep Asinan Nanas yang Segar dan Bikin Melek, Caranya Mudah Banget
Ilustrasi asinan nanas (instagram.com/debbie_ariesthea)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Asinan buah yang segar dan pedas kerap pilihan nikmat saat cuaca panas. Terutama saat butuh asupan untuk menyegarkan pikiran dan menghindari kantuk.
Apalagi menggunakan buah yang segar seperti nanas. Dipadukan dengan kuah yang pedas dan asam, terbayang, kan gimana segarnya? Yuk, cek dulu resep asinan nanas berikut ini untuk panduan memasakmu!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi nanas (verywellhealth.com)Bahan-bahan:
- 1 buah nanas
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 1 buah cabai rawit merah, haluskan
- 1/4 sdt terasi bakar, haluskan
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm air lemon
2. Potong-potong nanas
Ilustrasi memotong nanas (delish.com)Siapkan nanas, kemudian kupas seluruh bagian kulitnya. Setelah itu, cuci hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan dahulu.
3. Masak beberapa bahan
Editor’s picks
Ilustrasi membuat kuah asinan nanas (youtube.com/dapurkadeena)Panaskan air di dalam panci, kemudian masukkan gula pasir, masak hingga larut. Tambahkan cabai dan terasi yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Membuat Asinan Sayur Sederhana yang Nyegerin
4. Masak asinan nanas hingga matang
Ilustrasi membuat kuah asinan nanas (youtube.com/dapurkadeena)Masak sebentar hingga mendidih, lalu matikan api. Beri garam dan air lemon, aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, diamkan hingga dingin.
5. Campur kuah asinan dengan nanas
Ilustrasi asinan nanas (instagram.com/debbie_ariesthea)Terakhir, siapkan nanas potong, kemudian campur dengan kuah asinan yang sudah dibuat. Asinan nanas siap disajikan. Jika ada sisa, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Gimana, tertarik membuat asinan nanas? Cocok dinikmati saat siang hari untuk membangkitkan mood, nih. Bikin melek!
Baca Juga: Resep Asinan Khas Bogor yang Enak dan Segar, Begini Cara Membuatnya
Berita Terkini Lainnya
