Resep Ayam Bumbu Ngohiong, Chinese Food ala Rumahan yang Harum  

Aroma rempahnya bikin gak bisa menolak

Ayam bumbu ngohiong merupakan salah satu chinese food yang populer. Terbuat dari ayam yang dimarinasi dengan bumbu ngohiong, lalu digoreng hingga matang.

Mungkin kamu masih asing dengan bumbu ngohiong. Ini merupakan campuran dari lima jenis rempah khas China. Bikin rasa dan aroma ayam menjadi lebih harum.

Kalau ingin mencobanya, kamu bisa masak sendiri dengan resep ayam bumbu ngohiong berikut ini. 

Bahan Ayam Bumbu Ngohiong

Resep Ayam Bumbu Ngohiong, Chinese Food ala Rumahan yang Harum  Ilustrasi ayam bumbu ngohiong (instagram.com/_amiesak)
  1. 500 gram ayam, potong
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 2 siung bawang putih, haluskan
  4. 2 sdm kecap asin
  5. 1 sdm bubuk ngohiong
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. garam secukupnya 
  9. minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat

  1. Siapkan ayam dalam wadah, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan lima menit.
  2. Kemudian, bilas ayam hingga bersih. 
  3. Setelah itu, campur bawang putih, kecap asin, bubuk ngohiong, lada bubuk, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk merata. 
  4. Simpan dahulu dalam kulkas hingga bumbunya meresap. 
  5. Terakhir, goreng ayam dengan minyak panas hingga matang. 

Baca Juga: 5 Cara Memasak Ceker Ayam dengan Tampilan Menggiurkan, Gak Geli!

Tips Membuat

  1. Gunakan dada ayam filet atau sayap ayam.
  2. Jika ingin lebih harum, tumis bawang putih terlebih dahulu.
  3. Sajikan dengan nasi hangat dan saus sesuai selera. 

Itu dia resep ayam bumbu ngohiong yang bisa kamu coba. Jika kesulitan mencari bumbu tersebut, kamu bisa beli di toko online. Selamat mencoba!

Baca Juga: Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Merah dengan Dada Ayam Filet 

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya