Resep Ayam Sprite Saus Tiram, Inspirasi Menu Harian yang Spesial
youtube.com/abutosca
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Resep kali ini terinspirasi dari menu restoran yang populer di Filipina. Terbuat dari daging ayam dengan kuah kental dan pekat, karena karamelisasi gula yang terdapat dalam soda.
Kamu bisa memadukan dengan sayuran bertekstur keras sesuai selera, supaya gak mudah lembek saat dimasak. Yuk, simak resep ayam sprite saus tiram berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/abutoscaBahan-bahan:
- 8 potong paha atas ayam
- 1 buah wortel, potong dadu besar
- 1 buah kentang, potong dadu besar
- 1 siung bawang bombay, iris
- 1 kaleng sprite
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 2 sdm kecap
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 7 siung bawang putih, iris
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
2. Marinasi ayam
youtube.com/abutoscaSiapkan potongan ayam di dalam wadah, lalu campur dengan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan sprite. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu tutup dengan plastik. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.
3. Masak ayam hingga kecokelatan
Editor’s picks
youtube.com/abutoscaSetelah dimarinasi, panaskan sedikit minyak di dalam teflon, lalu masak ayam hingga kecokelatan. Jangan lupa dibolak-balik supaya kedua sisinya matang merata. Pinggirkan ayam, sisakan tempat di tengah teflon untuk menumis bahan selanjutnya.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Jeruk yang Gurih, Rasanya Segar Banget
4. Masukkan beberapa bahan
youtube.com/abutoscaMasukkan bawang putih, wortel, dan kentang, lalu tuang air marinasi sprite ke dalamnya. Selanjutnya masukkan saus tiram, kecap, dan saus tomat, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan beberapa bahan
youtube.com/abutoscaMasak sebentar, lalu tambahkan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata. Tutup teflon, diamkan sebentar dan aduk sesekali. Tambahkan bawang bombay, masak hingga kuah mengental. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam sprite saus tiram.
Itulah resep ayam sprite saus tiram yang bisa jadi inspirasi menu harianmu. Langsung masak, yuk!
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih
Berita Terkini Lainnya
