Comscore Tracker

Resep Chicken Yakiniku ala Yoshinoya, Jadi Bisa Makan Sepuasnya!

Hanya menggunakan bahan-bahan sederhana

Masakan Jepang identik dengan olahan yakiniku. Salah satu restoran khas Jepang yang menyajikan menu chicken yakiniku, yakni Yoshinoya. Mungkin menu ini sudah menjadi favoritmu ketika ke restoran Jepang. 

Kini saus khas yakiniku sering digunakan sebagai tumisan, sangat cocok dipadukan dengan potongan ayam. Jika kamu tertarik untuk me-recook-nya, ikuti resep chicken yakiniku ala Yoshinoya berikut ini, yuk!

Baca Juga: Resep Creamy Garlic Chicken Breast, Menambah Selera Makan!

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep Chicken Yakiniku ala Yoshinoya, Jadi Bisa Makan Sepuasnya!Ilustrasi chicken yakiniku ala Yoshinoya (instagram.com/ridwan_wh)

Bahan-bahan:

  • 350 gram dada ayam filet, potong
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/2 siung bawang bombay, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, geprek
  • kaldu jamur secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap teriyaki
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • biji wijen secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan bawang putih dan jahe, lalu masak sebentar.
  3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap teriyaki, minyak wijen, saus sambal, saus tomat, dan kaldu jamur.
  4. Tambahkan gula pasir dan merica bubuk, masukkan ayam. Aduk hingga merata.
  5. Tuang sedikit air, masak chicken yakiniku hingga matang. 
  6. Beri taburan biji wijen dan daun bawang secukupnya.

Tips memasak:

  1. Jika ingin bumbunya kental, tambahkan seidkit larutan maizena. 
  2. Masak dengan api sedang, biar gak gampang gosong.
  3. Tambahkan irisan cabai rawit jika ingin pedas. 

Itulah resep membuat chicken yakiniku ala Yoshinoya. Bumbunya gurih dan manis, meresap hingga ke tiap potongan daging ayam. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Chicken Cordon Bleu ala Rumahan, Seenak Buatan Restoran Mewah

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya