Comscore Tracker

Resep Ikan Patin Sambal Merah, Pencinta Pedas Wajib Cobain Sih!

Lauk spesial pendamping nasi hangat favoritmu

Ikan patin gak hanya cocok diolah menjadi hidangan berkuah. Kamu bisa memadukan ikan patin goreng dengan sambal merah. Cocok jadi lauk pendamping nasi hangat, nih. 

Sensasi pedas dan gurihnya benar-benar memanggil-manggil untuk segera makan. Pastikan pilih ikan patin segar, berikut resep ikan patin sambal merah yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ikan Patin Sambal Merah, Pencinta Pedas Wajib Cobain Sih!Ilustrasi ikan patin segar (tbesfood.com)

Bahan-bahan:

  • 1 kilogram ikan patin
  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1/2 sdm garam
  • 2 sdm gula pasir
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya 

2. Goreng ikan patin hingga matang

Resep Ikan Patin Sambal Merah, Pencinta Pedas Wajib Cobain Sih!Ilustrasi menggoreng ikan patin (eyeem.com)

Setelah ikan patin dibersihkan, kemudian potong-potong. Selanjutnya, panaskan minyak, lalu goreng ikan patin hingga matang. Sisihkan dahulu. 

3. Buat sambal merah, lalu tumis

Resep Ikan Patin Sambal Merah, Pencinta Pedas Wajib Cobain Sih!Ilustrasi sambal merah (twitter.com/sonorabalifm)

Berikutnya, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Setelah halus, tumis dengan minyak panas hingga matang. Tambahkan sedikit air, lalu aduk merata. 

Baca Juga: 7 Perbedaan Ikan Dori dan Patin yang Sering Dikira Sama, Sudah Tahu?

4. Masukkan bahan-bahan lainnya

Resep Ikan Patin Sambal Merah, Pencinta Pedas Wajib Cobain Sih!Ilustrasi memasak ikan patin sambal merah (youtube.com/zollaola)

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan ikan patin goreng, lalu aduk hingga merata. Tambahkan irisan daun bawang. 

5. Masak ikan patin sambal merah hingga matang

Resep Ikan Patin Sambal Merah, Pencinta Pedas Wajib Cobain Sih!Ilustrasi ikan patin sambal merah (twitter.com/masakanmu7)

Masak ikan patin sambal merah hingga matang. Setelah matang, matikan kompor dan angkat. Pindahkan di atas piring saji. Ikan patin sambal merah siap dinikmati.

Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati ikan patin sambal merah yang sedap untuk makan siangmu. Pencinta pedas pasti suka dengan masakan ini. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Ikan Patin yang Sedap untuk Menu Spesial Harianmu

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya