Comscore Tracker

Kekinian, Ini Resep Lidah Kucing Green Tea untuk Camilan Libur Lebaran

Teman maraton nonton film nantinya

Mau bikin stok untuk camilan kue kering untuk Lebaran? Biasanya kue kering identik dengan nastar, putri salju, kastengel, atau lidah kucing. Nah, kali ini kamu bisa coba membuat kue lidah kucing versi kekinian. 

Lidah kucing green tea bisa menjadi pilihan yang nikmat. Cocok disantap dengan teh hangat. Manis dan renyahnya bisa bikin nagih. Yuk, cobain resep lidah kucing green tea di bawah ini!

Baca Juga: 13 Kreasi Kue Lidah Kucing Kekinian untuk Lebaran, Dijamin Laris Manis

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Kekinian, Ini Resep Lidah Kucing Green Tea untuk Camilan Libur LebaranIlustrasi lidah kucing green tea (instagram.com/elline.kitchen)

Bahan-bahan:

  • 250 gram mentega 
  • 160 gram gula halus
  • 1 sdt vanili
  • 100 ml putih telur 
  • 200 gram tepung terigu rendah protein
  • 50 gram tepung maizena
  • 4 sdt bubuk green tea
  • pewarna hijau secukupnya 
  • potongan kacang almond secukupnya 

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu ,maizena, dan bubuk green tea di dalam wadah. Sisihkan.
  2. Kocok gula halus, mentega, dan vanili dengan mikser hingga mengembang.
  3. Tambahkan putih telur, mikser lagi hingga mengembang.
  4. Tambahkan campuran tepung tadi, aduk merata, lalu beri pewarna makanan hijau. Aduk lagi hingga rata. 
  5. Masukkan adonan ke dalam piping bag, kemudian semprotkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
  6. Beri topping potongan almond secukupnya.
  7. Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit hingga matang.
  8. Jika sudah, keluarkan lidah kucing green tea dan sajikan. 

Tips membuat:

  1. Gunakan api sedang cenderung kecil, biar gak gampang gosong. 
  2. Pindahkan loyang atas ke bagian bawah, begitu pun sebaliknya pada menit ke-8, supaya gak overbaked.
  3. Selain kacang almond, pilih topping sesuai selera, seperti keju parut kesukaanmu. 

Itulah resep lidah kucing green tea yang bisa kamu jadikan sebagai stok kue kering di rumah. Jangan lupa simpan di dalam stoples biar tahan lama, ya. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kue Lidah Kucing Genit ala Farah Quinn untuk Hidangan Lebaran

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya