Resep Membuat Keciput Wijen yang Gurih, Gak Perlu Nunggu Lebaran
instagram.com/cookingwithhel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Camilan ini biasanya disajikan saat Lebaran. Namun, sebenarnya gak harus nunggu Lebaran dulu untuk menikmatinya.
Kamu bisa membuat keciput wijen kapan pun kamu mau, apalagi di masa-masa physical distancing dan work from home seperti sekarang. Berikut resep dan cara membuat keciput wijen yang gurih.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
instagram.com/cookingwithhelBahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 5 sendok makan gula
- 50 gram mentega
- 100 gram wijen
- 100 ml santan
2. Campurkan beberapa bahan
instagram.com/cookingwithhelSiapkan mangkuk, lalu campurkan gula, telur, garam, dan mentega. Aduk-aduk hingga rata menggunakan whisker.
3. Tambahkan semua tepung
instagram.com/cookingwithhelEditor’s picks
Tambahkan semua tepung ke dalam mangkuk. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kemudian uleni terus tanpa menambahkan santan.
Baca Juga: 9 Kesalahan Sepele Membuat Kastengel, Rasanya Jadi Kurang Mantap
4. Bentuk adonan bulat kecil-kecil
instagram.com/cookingwithhelSetelah adonan diuleni, bentuk bulat kecil-kecil atau sesuai selera. Tuangkan wijen ke dalam wadah, lalu gulingkan adonan dengan wijen hingga merata.
Sebaiknya tekan-tekan wijen ke adonan supaya menempel dan gak mudah lepas saat digoreng.
5. Goreng hingga matang
instagram.com/cookingwithhelSiapkan wajan, lalu panaskan minyak. Goreng hingga matang dengan api sedang. Setelah itu, angkat lalu tiriskan. Sajikan keciput wijen setelah dingin.
Itulah resep dan cara membuat keciput yang gurih. Berkegiatan di rumah jadi lebih menyenangkan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Nastar Lumer yang Lembut, Bikin Nguyah Terus!
Berita Terkini Lainnya
