7 Resep Minuman Temulawak untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh
youtube.com/masak.tv
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Temulawak merupakan salah satu tumbuhan obat asli Indonesia yang sering diolah menjadi minuman. Biasanya temulawak diolah menjadi jamu tradisional yang berkhasiat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain jamu, bahan herbal ini juga bisa diolah menjadi minuman lain dengan rasa yang enak, lho. Yuk, intip beberapa resepnya di bawah ini!
1. Teh temulawak
instagram.com/sulinda.tanBahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram temulawak
- 2 gelas air putih
- 200 gram gula merah, iris
Cara membuat:
- Tuang dua gelas air ke dalam panci, masak hingga mendidih.
- Kupas temulawak, potong-potong kecil, lalu cuci hingga bersih.
- Jika air sudah mendidih, campurkan temulawak dan gula merah, kemudian masak lagi hingga mendidih.
- Selanjutnya, aduk-aduk sambil tunggu air agak berkurang. Setelah itu, matikan api kompor dan sajikan selagi hangat.
2. Susu temulawak
youtube.com/masak.tvBahan-bahan yang diperlukan:
- 1/2 sdt temulawak bubuk atau parut
- 250 ml susu cair rendah lemak
- 1/4 sdt bubuk kapulaga
- 1 buah cengkih
- 1/4 bubuk jahe
- 1 sdt madu
- sejumput lada hitam
- vanila ekstrak secukupnya
Cara membuat:
- Tuang susu ke dalam panci, lalu hangatkan dengan api kecil.
- Masukkan bubuk kapulaga, cengkih, jahe, garam, dan vanila ekstrak. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Rebus dengan api kecil selama 3-4 menit. Tuang ke dalam gelas dengan penyaring.
- Masukkan madu, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata sebelum disajikan.
3. Temulawak latte
littlebirdtherapies.comBahan-bahan yang diperlukan:
- 250 ml susu cair almond atau kedelai
- 1 sdt temulawak yang sudah dihancurkan
- 1/4 sdt jahe
- 1 sdt madu
- vanila ekstrak secukupnya
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan susu cair, temulawak, jahe, vanila ekstrak, dan kayu manis.
- Masak semua bahan dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Setelah mendidih, angkat, lalu tuang ke dalam gelas. Masukkan madu, aduk hingga merata, lalu siap disajikan.
4. Tonik temulawak
ahueats.comBahan-bahan yang diperlukan:
- 1 sdm temulawak bubuk
- 1 sdm jahe bubuk
- 700 ml air
- 1 buah lemon, peras airnya
- madu secukupnya
- sejumput lada hitam
Editor’s picks
Cara membuat:
- Masukkan temulawak, jahe bubuk, air, air lemon, dan lada hitam ke dalam panci.
- Rebus dengan api sedang selama tiga menit hingga panas, tetapi jangan sampai mendidih.
- Tuang ke dalam gelas dengan penyaring, lalu sajikan.
- Sisihkan ampas yang ada di penyaring, lalu simpan di dalam kulkas. Ampas bisa digunakan kembali karena dapat bertahan selama 2-3 hari.
Baca Juga: 7 Resep Minuman Kekinian 2020, Asupan Mood Booster yang Nyegerin
5. Es soda temulawak
youtube.com/masak.tvBahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram temulawak, kupas, lalu potong
- 200 gram gula merah, iris
- 1 lembar daun pandan
- 1 liter air
- 1 kaleng air soda tawar
- 1 buah jeruk nipis, iris
Cara membuat:
- Blender temulawak dengan air hingga halus dan tercampur rata. Setelah itu, saring dan pindahkan ke dalam panci.
- Masukkan gula merah dan daun pandan, lalu masak hingga air agak menyusut dan mengental.
- Matikan api, lalu saring ke dalam gelas. Masukkan beberapa sendok larutan temulawak tadi.
- Tambahkan es batu dan irisan jeruk nipis, lalu tuang air soda tawar. Aduk-aduk terlebih dahulu sebelum diminum.
6. Jamu temulawak
youtube.com/masak.tvBahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram temulawak
- 40 gram asam jawa
- 50 gram kencur
- 2 liter air putih
- 4 lembar daun pandan
- 200 ml air mineral
- 200 gram gula aren
- 20 gram jintan
Cara membuat:
- Bersihkan temulawak dan kencur menggunakan air hingga kotorannya hilang.
- Setelah bersih, iris-iris, lalu sangrai temulawak dan kencur di atas wajan sebentar saja.
- Blender temulawak, kencur, asam jawa, dan air hingga halus. Sisihkan.
- Rebus air, lalu campurkan dengan gula jawa dan daun pandan hingga mendidih.
- Ambil rebusan tersebut, lalu campur dengan larutan temulawak tadi. Masak sebentar sambil diaduk-aduk menjadi larutan kental.
- Selanjutnya, saring larutan tersebut untuk diambil sari airnya. Terakhir, tuang ke dalam gelas, lalu sajikan.
7. Temulawak jahe mint
skinnyms.comBahan-bahan yang diperlukan:
- 2 ruas jahe, geprek
- 1 buah gula aren
- 10 buah temulawak, geprek
- air secukupnya
- garam secukupnya
- 8 lembar daun mint
- 1 buah lemon
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan temulawak, jahe, gula aren, dan air secukupnya. Rebus hingga mendidih.
- Saring air rebusan dan masukkan ke dalam gelas.
- Setelah itu, masukkan air perasan lemon dan daun mint. Aduk-aduk hingga tercampur rata sebelum disajikan.
Itulah kumpulan resep minuman temulawak yang bisa kamu coba cobain bikin di rumah. Untuk menjaga kesehatan tubuh, gak perlu beli obat mahal, kan? Lebih baik menggunakan bahan-bahan alami supaya lebih aman dan sehat. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 7 Kreasi Resep Minuman Jelly yang Menyegarkan dan Mudah Dibuat
Berita Terkini Lainnya
