Resep Nasi Bakar Ekonomis yang Nikmat dan Harum, Caranya Mudah Banget!

Nasi bakar menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang populer di Pulau Jawa. Selain rasanya nikmat, aroma dari nasi yang dibungkus daun pisang ini sangat menggoda selera. 

Apalagi kalau dimasak dengan ikan teri dan bumbu berempah. Bisa menjadi ide masakan untuk keluarga tercinta, karena asanya gurih dan pedas, bikin pengin tambah terus. Kalau tertarik membuatnya, simak resep nasi bakar ekonomis di bawah ini, ya!

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Tanpa Santan, Rasanya Gurih dan Sedap

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 2 cup beras
• 2 sdm santan
• 3,5 cup air
• 10 ons teri nasi
• 10 buah cabai hijau keriting
• 7 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• gula pasir secukupnya
• 2 lembar daun kemangi
• daun pisang secukupnya 
• minyak secukupnya 

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan rice cooker dan tuang air.
2. Tambahkan santan, garam, daun salam, dan serai, nyalakan tombol masak. 
3. Panaskan minyak, goreng teri nasi hingga matang dan kering.
4. Setelah itu, tumis, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
5. Masukkan teri yang sudah digoreng ke dalam rice cooker.
6. Beri garam dan gula pasir secukupnya.
7. Setelah nasi matang, letakkan nasi pada daun pisang. 
8. Tambahkan daun kemangi, lalu bungkus seperti lontong, lakukan hingga selesai. 
9. Terakhir, bakar dengan api kompor hingga beraroma. 
10. Nasi bakar ekonomis siap disajikan. 

Tips membuat:

1. Isi nasi bakar bisa disesuaikan dengan selera.
2. Sebaiknya gunakan teflon antilengket. 
3. Santan bisa diganti dengan mentega biar lebih harum. 

Itulah resep nasi bakar ekonomis yang bisa kamu coba. Caranya mudah dan bahan-bahannya murah. Anak kos pun bisa cobain resep ini, lho. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas, Siap-siap Ketagihan