Resep Oseng Nangka Pedas, Pilihan Menu Akhir Bulan yang Lezat
Ilustrasi oseng nangka pedas (instagram.com/haniahumii)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nangka bisa dibilang sebagai buah yang unik. Bentuknya seperti durian, tetapi daging buahnya seperti cempedak. Jika matangnya sempurna, nangka bisa dimakan langsung sebagai buah atau campuran membuat dessert.
Namun, jika masih muda, nangka bisa diolah menjadi sayur tumis. Oseng nangka pedas misalnya. Caranya sangat mudah, cukup menggunakan bahan irisan dan potongan nangka. Simak resep oseng nangka pedas berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi potongan nangka (pinterest.com/hesethingsilove.com)Bahan-bahan:
- 500 gram nangka muda yang sudah dipotong dan direndam
- 5 buah cabai merah keriting
- 100 gram cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
2. Iris beberapa bahan
Ilustrasi irisan bawang putih (thespruceeats.com)Siapkan bahan-bahan irisan, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Setelah itu, iris tipis semua bahan. Sisihkan dahulu.
3. Tumis bahan irisan
Editor’s picks
Ilustrasi menumis bahan-bahan (youtube.com/ tikaayuningsih)Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan semua bahan irisan, tumis hingga matang dan harum dengan api kecil.
Baca Juga: Resep Membuat Nangka Goreng ala Yummy, Gurih dan Aromanya Sedap
4. Masukkan nangka
Ilustrasi menumis oseng nangka pedas (youtube.com/ tikaayuningsih)Berikutnya, masukkan potongan nangka, lalu aduk merata. Masak sebentar, lalu tuang sedikit air. Aduk kembali hingga merata dan masak hingga air menyusut.
5. Masak oseng nangka pedas hingga matang
Ilustrasi oseng nangka pedas (instagram.com/haniahumii)Terakhir, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya. Masak oseng nangka pedas hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan oseng nangka pedas buatanmu.
Itulah resep oseng nangka pedas yang nikmat untuk menu hari ini. Gampang banget, kan? Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Membuat Apem Nangka yang Empuk dan Legit
Berita Terkini Lainnya
