Comscore Tracker

Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!

#IDNTimesFood Sekali mencicipi langsung jatuh hati

Pencinta Bakmi GM pasti sudah gak asing lagi dengan pangsit gorengnya. Rasanya gurih, teskturnya super krispi dengan isian yang nikmat. Menu wajib banget, nih!

Rasanya kurang afdal kalau ke Bakmi GM tanpa memesannya. Namun, buat sebagian orang, harganya relatif mahal, meski sepadan dengan rasanya yang nikmat. 

Kalau kamu ingin lebih hemat, mencoba membuatnya sendiri gak ada salahnya, lho. Berikut resep membuat pangsit goreng ala Bakmi GM yang bisa jadi panduanmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!Ilustrasi ayam cincang (sure4pets.uk)

Bahan kulit:

  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka
  • 200 ml air hangat
  • 9 sdm minyak
  • 2 butir telur
  • 1 sdm garam

Bahan isian:

  • 500 gram filet daging ayam cincang
  • 3 butir telur
  • 12 sdm tepung tapioka 
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap:

  • minyak untuk menggoreng 
  • saus sambal secukupnya

2. Buat adonan kulit lumpia

Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!Ilustrasi kulit lumpia (instagram.com/kreasi.nyonya.liang)

Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka di dalam wadah. Campur dengan garam, telur, dan minyak, aduk hingga merata.

Tambahkan air hangat secara bertahap, uleni hingga kalis, diamkan selama beberapa menit. Setelah itu, pipihkan adonan. Cetak adonan membentuk kotak. Setelah selesai, sisihkan dahulu. 

3. Buat bahan isian

Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!Ilustrasi membuat pangsit goreng ala Bakmi GM (instagram.com/halalfoodbymamakay)

Siapkan ayam cincang di dalam wadah. Campur dengan lada, garam, penyedap rasa, saus tiram, bawang putih, telur, dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.  

Baca Juga: Resep Membuat Isian Pangsit yang Sederhana, tapi Nikmat Banget

4. Masukkan bahan isian ke dalam kulit lumpia

Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!Ilustrasi pangsit goreng ala Bakmi GM (youtube.com/devinahermawan)

Selanjutnya, masukkan bahan isian ke dalam kulit pangsit. Rekatkan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis. 

5. Goreng pangsit hingga matang

Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!Ilustrasi pangsit goreng ala Bakmi GM (instagram.com/abeteduard)

Terakhir, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pangsit hingga matang dengan api kecil. Setelah pangsit matang, angkat dan tiriskan. Sajikan pangsit goreng ini dengan saus sambal kesukaanmu. 

Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati pangsit goreng ala Bakmi GM yang gurih dan kriuk banget. Bisa jadi camilan maupun pelengkap makan, nih!

Baca Juga: Resep Membuat Pangsit Rebus, Kuah Kaldunya Sedap Banget

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya