Ide Lauk atau Camilan Akhir Pekan: Begini Resep Perkedel Tahu Jepang
Ilustrasi perkedel tahu (instagram.com/_perkedeltahuuu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya perkedel identik dengan bahan dasar kentang. Nah, kali ini kamu bisa membuat perkedel dengan bahan dasar tahu.
Cara membuatnya hampir sama seperti membuat perkedel kentang. Tahu halus dicampur bumbu dan bahan tambahan, kemudian dibentuk sebelum digoreng.
Teksturnya renyah dan lebih gurih asin karena ada campuran nori. Cocok untuk ide menu pelengkap hari ini. Ikuti resep perkedel tahu di bawah ini.
Bahan Perkedel Tahu Jepang
Ilustrasi perkedel tahu (instagram.com/_perkedeltahuuu)- 1 kotak tahu putih
- 5 buah bakso sapi, potong
- 1 lembar nori ukuran sedang, potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- daun seledri secukupnya, iris
- daun bawang secukupnya, iris
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
Editor’s picks
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara Membuat
- Lumatkan tahu hingga halus dengan menggunakan garpu.
- Campurkan tahu, telur, daun seledri, daun bawang, nori, dan bakso, aduk merata.
- Setelah itu, campur dengan bumbu halus dan aduk merata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu bulatkan adonan dengan sendok.
- Kemudian, goreng perkedel tahu jepang sampai warnanya kecokelatan.
Baca Juga: Resep Perkedel Sultan, Keju Mozzarella Jadi Kunci Kenikmatannya
Tips Membuat
- Selain tahu putih, kamu bisa menggunakan tahu kuning kotak.
- Bakso bisa diganti dengan sosis.
- Goreng perkedel dengan banyak minyak biar hasilnya matang dan kering.
Itulah resep perkedel tahu jepang yang renyah, gurih, dan lezat. Paling cocok disantap dengan saus atau sambal sesuai selera. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang ala Perkedel Bondon, Kuliner Legendaris Bandung
Topik:
Berita Terkini Lainnya
