Resep Pukis yang Lembut dan Berserat, Camilan Enak untuk Teman Ngopi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jajanan yang satu ini sangat mudah kita temukan di pasar tradisional atau kaki lima. Selain enak, harga kue pukis sangat terjangkau. Jika kamu ingin membuat kue pukis di rumah, caranya cukup mudah, lho.
Adonan kue pukis ini mirip martabak. Kamu bisa menggunakan aneka topping sesuai selera. Yuk, simak resep pukis yang empuk dan berserat berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin cair
- 300 ml santan
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 saset kental manis
- vanili secukupnya
Topping:
- cokelat cair secukupnya
- choco chip secukupnya
- kacang tanah secukupnya
- kacang almond secukupnya
- keju parut secukupnya
2. Buat adonannya
Editor’s picks
Siapkan wadah, lalu campurkan telur dan gula pasir, kocok dengan whisker hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, ragi, vanili, kental manis, dan santan, lalu kocok kembali hingga menjadi adonan.
Tambahkan margarin cair, lalu aduk kembali. Kalau sudah, tutup wadahnya dan diamkan selama satu jam.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Pukis Keju yang Gampang, Enak dan Lumer di Lidah!
3. Panggang hingga matang
Setelah didiamkan selama satu jam, panaskan cetakan dengan api kecil. Selanjutnya, olesi margarin dan tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dulu, tunggu hingga matang.
4. Beri topping, lalu sajikan
Setelah kue pukis matang, celupkan ke dalam cokelat cair, lalu beri topping kacang, choco chip, atau keju. Lakukan cara yang sama pada semua kue pukis. Setelah selesai, kue pukis empuk dan berserat ini siap dinikmati.
Itulah resep pukis yang berserat dan cara nya yang mudah. Makanan ini bisa jadi ide untuk bekal camilan ke kantor atau menemani waktu kerja di rumah. Jadi camilan teman ngopi pun terasa nikmat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Pukis Pandan yang Empuk, Rasanya Manjain Lidah Banget