Resep Roti Kroket Goreng ala Korea, Alternatif Menu Sarapan Praktis
youtube.com/crcook
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya roti diberi selai atau isian sayuran seperti sandwich. Nah, kali ini ada olahan roti yang menarik. Roti kroket goreng ala Korea Selatan ini diberi isian kentang halus, telur, dan sayuran cincang.
Ditambah dengan mayones yang menambah sensasi rasa creamy. Cocok sebagai menu sarapan, inilah resep roti goreng kroket ala Korea Selatan yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/crcookBahan-bahan:
- 10 lembar roti
- 500 gram kentang yang sudah dikukus, haluskan
- 2 batang wortel kecil, iris
- 3 buah sosis, potong-potong
- 2 butir telur rebus, potong-potong
- 100 gram mayones
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- minyak secukupnya
Bahan pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- tepung panir secukupnya
2. Tumis beberapa bahan
youtube.com/crcookPanaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan wortel, sedikit air, sosis, tumis sebentar. Tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
3. Campur dengan beberapa bahan
youtube.com/crcookEditor’s picks
Setelah tumisan matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah kentang halus. Masukkan mayones, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Waffle Sandwich Telur untuk Menu Sarapan, Mengenyangkan!
4. Masukkan isian roti, buat bahan pelapis
youtube.com/crcookSiapkan selembar roti, lalu masukkan isian secukupnya, tutup dengan selembar roti lagi. Lakukan hingga roti habis, kemudian sisihkan.
Setelah itu, siapkan wadah berisi tepung terigu, campur dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Lumuri dengan pelapis, goreng hingga matang
youtube.com/crcookMasukkan roti ke adonan basah, lalu lumuri dengan tepung panir hingga merata. Lakukan hingga semua selesai, bisa langsung digoreng atau disimpan untuk frozen food.
Terakhir, panaskan minyak di dalam teflon, goreng roti hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Roti kroket goreng ala Korea Selatan siap disajikan.
Itulah resep roti kroket goreng ala Korea Selatan sebagai menu alternatif sarapan yang lezat. Kamu bisa mengganti isiannya sesuai selera.
Untuk pencinta pedas, cukup tambahkan saus sambal saat membuat bahan isian. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Roti Panggang ala Janji Jiwa, Sandwich Spesial yang Kekinian
Berita Terkini Lainnya
