Resep Membuat Rujak Bakso, Sensasi Pedasnya Berkecamuk di Lidah
Ilustrasi rujak bakso (instagram.com/lukita_sarbini_putri)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi sebagian orang, menikmati bakso kuah mungkin sudah biasa. Namun, apakah kamu pernah mencoba rujak bakso? Olahan bakso kali ini dimasak dengan bumbu pedas yang menggoda selera makan.
Kamu bisa membeli bakso siap santap yang banyak dijual di warung sayur atau pasar tradisional. Kemudian, tinggal diolah dengan bumbu halus dan sesuaikan pedasnya dengan seleramu.
Penasaran, kan gimana rasanya? Yuk, simak resep rujak bakso di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi bakso sapi super (instagram.com/baksoazaki_)Bahan-bahan:
- 20 butir bakso sapi super, kerat-kerat
- 20 butir bakso kecil
- 10 buah cabai rawit utuh
- 250 ml air
Bumbu halus:
- 100 gram cabai merah giling
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt gula merah, iris halus
- 1 sdt garam
- minyak untuk menumis
2. Tumis bumbu halusnya
Ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/dapurmamarizki)Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis cabai merah giling, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan merica bubuk, terasi goreng, gula merah, dan garam.
Editor’s picks
3. Masukkan bakso dan cabai rawit
Ilustrasi memasak rujak bakso (youtube.com/dapurmamarizki)Setelah tercampur rata, masukkan bakso sapi super dan bakso kecil yang sudah disiapkan. Masukkan cabai rawit utuh, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bakso Daging Sapi dan Cara Membuatnya yang Empuk, Lezat!
4. Tambahkan bahan lainnya
Ilustrasi memasak rujak bakso (youtube.com/dapurmamarizki)Tambahkan air, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu agak mengering.
5. Masak rujak bakso hingga matang
Ilustrasi rujak bakso (instagram.com/lukita_sarbini_putri)Masak rujak bakso hingga matang. Setelah matang, matikan kompor, lalu pindahkan ke piring saji. Rujak bakso yang pedas dan nikmat siap disajikan.
Itulah resep rujak bakso yang bisa kamu coba masak di rumah. Mood booster yang murah meriah, nih!
Baca Juga: Resep Kuah Bakso Sapi yang Sedap, Aromanya Saja Sudah Bikin Ngiler
Topik:
Berita Terkini Lainnya
