Comscore Tracker

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngiler

#MasakdiRumahAja Jajanan sekolah yang gak pernah bikin bosan

Kalau melihat makanan ini, mungkin kamu akan teringat dengan jajanan di sekolah. Makanan yang berbentuk lonjong dan krispi ini memang susah bisa ditolak, karena saking enaknya. 

Kalau biasanya sempol terbuat dari ayam, kali ini kamu bisa membuat sempol seafood dari udang. Berikut resep dan cara membuat sempol udang krispi ala Yummy.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 250 gram udang kupas
  • 50 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung sagu
  • 50 ml air
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • lada, garam, dan gula secukupnya
  • minyak goreng
  • air untuk merebus
  • tusuk sate

Bahan pelapis:

  • 1-2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung panir

2. Haluskan beberapa bahan

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id

Siapkan food processor. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, telur, lada, garam, udang, air dan gula. Proses dengan food processor hingga lembut dan tercampur rata. Kemudian, sisihkan.

3. Buat adonan sempol

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id

Siapkan mangkuk besar, lalu tuang adonan yang sudah halus. Masukkan daun bawang, tepung terigu, dan tepung sagu. Aduk-aduk hingga rata. 

4. Bentuk lonjong adonan

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id

Lumuri tangan dengan minyak. Ambil adonan dan tusuk sate. Bentuk lonjong dan lakukan hingga adonan habis. 

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin Sehatnya

5. Rebus sempol

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id

Siapkan panci dan panaskan air hingga mendidih. Masukkan sempol dan rebus hingga mengambang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. 

6. Celupkan ke dalam telur dan tepung panir

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id

Setelah direbus, celupkan sempol ke dalam telur kocok. Lumuri dengan tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata. 

7. Goreng hingga matang

Resep Membuat Sempol Udang Krispi ala Yummy yang Bikin Ngileryummy.co.id

Siapkan teflon dan panaskan minyak. Goreng sempol udang hingga matang. Sajikan sempol selagi hangat.

Kamu bisa menikmati sempol udang krispi dengan saus sambal atau mayones. Kamu juga bisa menikmatinya dengan keju mozzarella, lho! Selamat mencoba. 

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Pedas yang Mudah dan Enak, Bisa Makan Sepuasnya!

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya