Resep Tahu Fantasi Bihun, Cocok Jadi Hidangan saat Acara Spesial 

Bisa jadi ide bekal atau camilan di rumah

Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah. Selain itu, murah dan mudah ditemukan. Selain menjadi lauk, tahu juga bisa kamu olah menjadi camilan. 

Gak hanya tahu goreng biasa, kamu bisa mengolahnya menjadi tahu fantasi bihun. Teksturnya empuk, padat, dan rasanya gurih. Enak dan mengenyangkan, begini resep tahu fantasi bihun yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: Resep Samosa Isi Bihun, Camilan Gurih yang Bikin Kenyang Seharian

Bahan-bahan dan cara membuat tahu fantasi bihun

Resep Tahu Fantasi Bihun, Cocok Jadi Hidangan saat Acara Spesial Ilustrasi tahu fantasi bihun (instagram.com/dapur_ipung)

Bahan-bahan:

  • 950 gram tahu putih
  • 3 lembar bihun jagung
  • 300 gram kornet
  • 1 batang wortel ukuran besar
  • 5 butir telur
  • seledri secukupnya, iris
  • 5 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • lada secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • 2 bungkus penyedap rasa
  • 2 butir putih telur 
  • minyak secukupnya 
  • air untuk merebus bihun 

Cara membuat:

  1. Rebus bihun dengan air mendidih hingga empuk, lalu sisihkan. 
  2. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica.
  3. Pindahkan bumbu halus ke dalam wadah. 
  4. Masukkan tahu dan bihun jagung, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan kornet, wortel, dan seledri, aduk-aduk kembali. 
  6. Masukkan telur, garam, gula, dan penyedap rasa.
  7. Setelah itu, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
  8. Isi hingga penuh, lalu kukus hingga matang.
  9. Setelah matang, celupkan ke dalam putih telur. 
  10. Goreng tahu fantasi bihun hingga matang. 

Tips membuat:

  1. Biar hasil tahu bisa padat, tekan-tekan adonan saat dimasukkan ke dalam cetakan.
  2. Bungkus tutup kukusan dengan lap bersih, supaya uap air gak jatuh ke adonan.
  3. Selain kornet, adonan tahu bisa dicampur dengan ayam, udang, atau ikan. 

Resep tahu fantasi bihun bisa jadi ide buat menghabiskan stok tahu di rumah. Jadi, kamu gak bosan makan tahu kalau diolah menjadi camilan lezat seperti ini. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Renyah, Siapa pun Pasti Ketagihan Dibuatnya

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya