Comscore Tracker

Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu Sarapan

Bikin telur mata sapi to the next level

Punya stok telur di rumah, tetapi bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Kamu bisa coba membuat olahan telur mata sapi yang unik kali ini. Telur mata sapi ini lebih spesial, karena dicampur dengan saus asam manis.

Cocok jadi menu sarapan atau makan malam yang praktis, berikut resep telur mata sapi saus asam manis ala Yummy App.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu SarapanIlustrasi telur (yummy.co.id)

Porsi:

  • porsi untuk 5-6 orang

Durasi memasak:

  • 45 menit

Harga:

  • Rp25 ribu

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 4 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Goreng telur hingga matang

Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu SarapanIlustrasi telur mata sapi (yummy.co.id)

Panaskan sedikit minyak di dalam teflon, kemudian buat telur mata sapi. Masak hingga matang, lakukan hingga semua telur habis. Setelah itu, sisihkan. 

3. Buat saus asam manis

Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu SarapanIlustrasi memasak bahan-bahan (yummy.co.id)

Panaskan minyak kembali, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis, aduk hingga merata. 

Baca Juga: Resep Mudah Telur Dadar Geprek Sambal Bawang yang Sedap ala Yummy 

4. Tambah beberapa bahan

Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu SarapanIlustrasi memasak saus asam manis (yummy.co.id)

Tambah garam, gula pasir, lada, dan penyedap rasa, aduk hingga merata. Tuang air secukupnya, kemudian masukkan semua telur mata sapi, aduk perlahan. 

5. Masak hingga matang dan mengental

Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu SarapanIlustrasi telur mata sapi saus asam manis (yummy.co.id)

Terakhir, masukkan daun bawang, aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Setelah matang, angkat dan pindahkan di atas piring. Telur mata sapi saus asam manis siap disajikan. 

Itulah resep telur mata sapi saus asam manis ala Yummy App untuk menu sarapan atau makan malammu. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Semur Kecap, Sederhana dan Tetap Sedap

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya