Cara Membuat Yoghurt Sendiri di Rumah, Bisa Makan Sepuasnya!
youtube.com/layersdelight
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yoghurt mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Gak heran kalau yoghurt sering dipilih sebagai salah satu menu wajib harian.
Yoghurt memang mudah ditemukan di berbagai minimarket. Namun, gak ada salahnya jika kamu membuatnya sendiri di rumah.
Selain lebih hemat, kamu juga bisa memiliki yoghurt dalam porsi yang lebih banyak. Simak resep yoghurt berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/layersdelightBahan-bahan:
- 1 liter susu full cream
- 3 sdm yoghurt plain
2. Panaskan susu
youtube.com/layersdelightTuang susu ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih atau mencapai suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, buang lapisan permukaan yang mengeras, kemudian diamkan hingga hangat atau turun menjadi 43 derajat Celsius.
3. Campurkan dengan yoghurt plain
Editor’s picks
youtube.com/layersdelightMasukkan yoghurt plain ke dalam panci berisi susu, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuang ke dalam wadah kedap udara yang sudah disterilkan. Tutup wadah, lalu lapisi dengan kain tebal supaya suhunya tetap hangat.
Baca Juga: Resep Yoghurt Smoothies ala Yummy App, Bikin Kenyang Tahan Lama
4. Fermentasi hingga menjadi yoghurt
youtube.com/layersdelightSimpan di dalam oven atau rice cooker. Biarkan yoghurt mengalami fermentasi selama 10-12 jam. Setelah difermentasi bisa disimpan di kulkas dahulu sebelum dinikmati.
5. Tips membuat yoghurt biar lebih kental
youtube.com/layersdelightJika ingin lebih kental, tambahkan susu bubuk full cream. Campurkan susu cair dan susu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, ikuti proses pembuatan yoghurt seperti resep di atas.
Itulah cara membuat yoghurt sendiri di rumah. Ternyata praktis banget, kan? Tambahkan topping sesuai selera supaya lebih nikmat.
Baca Juga: 6 Perbedaan Greek Yoghurt dan Yoghurt Biasa, Gak Hanya Beda Kandungan
Berita Terkini Lainnya
