Resep Bolu Mentega yang Manis, Lembut, dan Mudah Dibuat
ilustrasi bolu mentega (instagram.com/irmadesmayanti)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Membuat kue enak dengan cara yang simpel dan gak ribet adalah dambaan semua orang. Terutama ibu-ibu rumah tangga yang ingin memanjakan lidah suaminya.
Nah, salah satu kue yang mudah dibuat adalah bolu mentega yang manis. Hanya dengan beberapa bahan saja, kamu bisa membuat kue selezat ini. Kira-kira seperti apa caranya? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan kue (freepik.com/wirestock)Bahan :
- 165 gram mentega tawar
- 140 gram gula halus
- 165 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur
- 3/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm pati jagung
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm susu cair
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt vanila
- 2 cubit garam
- Coklat messes
2. Buat adonan mentega
ilustrasi adonan mentega (youtube.com/Luvita Ho)Dalam wadah atau baskom bersih, masukan mentega tawar, gula halus, garam, dan vanila. Jika sudah, ambil mixer lalu campur semua bahan tersebut sampai mengembang.
Selanjutnya, tambahkan tiga butir telur dengan cara memasukannya satu persatu dengan jeda 1 menit. Jangan lupa untuk terus mengaduknya supaya tercampur. Sisihkan!
Baca Juga: Resep Membuat Bolu Mentega Kukus, Teksturnya Lembut Banget
Editor’s picks
3. Tambahkan tepung
ilustrasi membuat adonan (youtube.com/Luvita Ho)Pada wadah yang berbeda, campurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, pati jagung, susu bubuk, baking soda, dan baking powder.
Aduk-aduk lalu ayak semua bahan tersebut sambil dimasukkan ke dalam adonan mentega. Setelah itu, tuangkan susu cair, lalu aduk dengan mixer kembali hingga tercampur. Tambahkan secukupnya messes lalu aduk-aduk menggunakan spatula saja.
4. Panggang adonan
ilustrasi adonan bolu mentega (youtube.com/Luvita Ho)Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Tuangkan adonan bolu mentega ke dalamnya. Ratakan dan hentak-hentakan supaya tidak ada celah.
Masukan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 45–50 menitan. Jangan lupa untuk selalu mengeceknya supaya tidak gosong!
5. Keluarkan lalu potong-potong!
ilustrasi bolu mentega (youtube.com/Luvita Ho)Apabila sudah matang, angkat bolu mentega dari dalam oven. Biarkan bolu sampai agak dingin, baru keluarkan dari loyang. Potong-potong dan siap disajikan!
Meskipun sederhana, tetapi bolu mentega punya rasa manis legit dengan tekstur yang lembut. Ini sangat cocok jadi teman minum kopi atau teh di sore hari!
Resep bolu mentega yang manis di atas wajib kamu coba sendiri di rumah. Menu ini bisa jadi kue alternatif yang ekonomis dan gak bikin kamu ribet, lho. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bolu Mentega Meses yang Moist Abis, Lumer di Dalam Mulut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
