Resep Nasi Goreng Soto, Harumnya Bikin Perut Keroncongan!
Nasi Goreng Soto (instagram.com/amy.supadmi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng tentu menjadi salah satu menu andalan pada saat lagi malas-malasnya memasak. Cara buatnya yang cukup mudah tentu menjadi alasan tersendiri bagi banyak orang kenapa memilih sajian ini. Ditambah lagi saat ini sudah ada banyak variasi resep nasi goreng yang enak dan gampang banget dibuat dan ditiru.
Salah satu varian nasi goreng yang unik adalah nasi goreng soto. Ini merupakan perpaduan yang pas antara nasi goreng dengan bumbu soto yang tentunya gurih. Di mana kamu akan menemukan perpaduan cita rasa yang pas dan mungkin belum pernah kamu coba selama ini.
Untuk memasak nasi goreng soto, kamu juga hanya perlu beberapa bahan saja. Kamu juga wajib menyiapkan aneka rempah selain bumbu soto siap pakai. Penasaran bagaimana cara memasaknya? Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya berikut!
Bahan Nasi Goreng Soto
ilustrasi nasi putih (freepik.com/jcomp)- 400 gram nasi putih
- 2 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 100 gram daging ayam fillet
- 1 lembar daun jeruk
- 50 gram kubis, iris tipis
- 1 bungkus bumbu soto instan (45 gram)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Nasi Goreng Soto
ilustrasi memasak nasi goreng (youtube.com/Cah Gunung Channel)- Pecahkan dua butir telur ayam. Taruh di dalam mangkuk atau gelas besar. Kocok sampai putih dan kuning telur menyatu.
- Panaskan minyak goreng sedikit saja. Tuangkan telur yang sudah dikocok. Kemudian goreng telur dan buat orak-arik. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Jika sudah, panaskan sedikit saja minyak goreng dalam wajan.
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan lalu tumis hingga aroma wanginya menyerbak.
- Selanjutnya, masukan bumbu soto instan bersama daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbu matang dan daun jeruk layu.
- Potong-potong daging ayam, lalu masukan ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai kaku dan tercampur dengan bumbu.
- Masukan telur orak-arik dan irisan kubis. Besarkan apinya, lalu masak kembali hingga sayur layu.
- Jika semua bumbu dan sayuran matang, baru tambahkan nasi putih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk supaya lebih sedap.
- Aduk-aduk terus hingga nasi tercampur merata dengan bumbu. Taburi daun bawang saat hendak diangkat.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Udang, Lebih Sedap dari Nasi Goreng Biasa!
Penyajian Nasi Goreng Soto
Nasi Goreng Soto (instagram.com/amy.supadmi)Sebelum mengangkat nasi goreng soto, cicipi rasanya terlebih dahulu. Koreksi rasa jika ada yang kurang atau sudah pas. Jika sudah pas, baru bisa diangkat dan dipindahkan ke atas piring saji.
Nasi goreng rasa soto ini sangat cocok disajikan bersama acar tomat dan mentimun. Supaya vibes sotonya lebih terasa, kamu bisa menambahkan kerupuk emping sebagai pendampingnya. Gurihnya nasi goreng soto ini bakal bikin kamu gak bisa berhenti makan!
Tips Memasak Nasi Goreng Soto
ilustrasi membumbui nasi goreng soto (youtube.com/Endeus.tv)- Bumbu soto instan bisa kamu dapatkan di toko atau warung terdekat. Biasanya ada yang dikemas dalam bentuk bubuk ataupun bumbu basah. Jika menggunakan bumbu soto bubuk, tambahkan ke dalam masakan bersamaan dengan garam dan kaldu bubuk.
- Tak hanya daging ayam, kamu boleh menambahkan irisan sosis, bakso, ataupun daging udang. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan berbagai macam sayuran kesukaanmu selain kubis. Misalnya wortel, sawi, ataupun brokoli jika suka.
Resep nasi goreng soto di atas tentu bisa jadi inspirasi kreasi nasi gorengmu selanjutnya. Semoga bermanfaat dan tentunya menambah referensi masakanmu. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tahu, Sajian Nasi Goreng Enak yang Ekonomis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
