Resep Perkedel Tahu Bayam untuk Lauk Makan, Gurih dan Bergizi!
perkedel tahu bayam (instagram.com/h.e.r.l.i.n.a.c.s)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meskipun memiliki harga sangat ekonomis, tahu bisa dikreasikan menjadi berbagai menu masakan yang super lezat serta kaya akan manfaat. Itulah mengapa tahu selalu menjadi favorit banyak orang di Indonesia.
Salah satu kreasi olahan dari tahu yang bisa dengan mudah kamu buat adalah perkedel tahu bayam. Nah, kira-kira seperti apa resep perkedel tahu bayam ini? Berikut resepnya buatmu. Bisa jadi lauk makan yang gurih dan bergizi, nih!
1. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan
ilustrasi tahu putih (freepik.com/jcomp)Bahan :
- 350 gram tahu putih
- 1 genggam daun bayam
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1 butir putih telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 merica bubuk
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
2. Hancurkan tahu dan iris bahan-bahan
ilustrasi menghancurkan tahu (youtube.com/Bantu Ibu Masak)Siapkan 350 gram tahu putih. Tekan-tekan tahu dengan garpu atau sendok sayur hingga hancur. Peras menggunakan kain bersih supaya kandungan airnya sedikit berkurang. Sisihkan.
Selanjutnya, iris tipis daun bayam dan daun bawang. Jangan lupa juga untuk mencincang halus bawang merah dan bawang putih.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu yang Garing, Renyahnya Menggoyang Lidah
Editor’s picks
3. Buat adonan perkedel
ilustrasi adonan perkedel tahu (youtube.com/Bantu Ibu Masak)Masukan tahu yang sudah halus ke dalam wadah. Tambahkan irisan bayam, daun bawang, bawang putih dan bawang merah cincang.
Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu masukan tepung bumbu, putih telur, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu menjadi satu.
4. Goreng perkedel
ilustrasi menggoreng perkedel (youtube.com/Bantu Ibu Masak)Ambil secukupnya adonan perkedel tahu, lalu bulat-bulatkan dan pipihkan. Ulangi hingga semua adonan habis tak tersisa, ya.
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukan satu persatu perkedel, lalu goreng sambil sesekali dibalik hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Perkedel tahu bayam siap disantap
perkedel tahu bayam (instagram.com/h.e.r.l.i.n.a.c.s)Nikmati perkedel tahu bayam sebagai teman atau lauk makan. Selain itu, kamu juga bisa menjadikannya camilan dengan tambahan saus untuk cocolannya.
Gurihnya perkedel tahu bayam tentu akan membuat kamu lebih berselera saat makan. Pokoknya, ini wajib ada dalam daftar lauk sehari-hari.
Resep perkedel tahu bayam di atas bisa kamu jadikan referensi untuk menu masakanmu selanjutnya. Cara buatnya yang gampang, gak bakal bikin kamu ribet, deh. Selamat mencoba!
Baca Juga: Ide Lauk atau Camilan Akhir Pekan: Begini Resep Perkedel Tahu Jepang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
