Resep Ayam Goreng Saus Barbeku, Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang

2. Marinasi daging ayam

ilustrasi marinasi ayam (pexels.com/freestocks.org)

Pilih paha ayam yang masih fresh supaya rasanya juga lebih enak ketika dimasak. Cuci bersih menggunakan air mengalir supaya kotoran yang menempel larut. Tiriskan.

Haluskan tiga siung bawang putih lalu campurkan dengan daging ayam. Tambahkan garam kemudian aduk-aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit di dalam lemari es.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ramen Saus Korea, Sensasinya Unik!

3. Goreng daging ayam

ilustrasi menggoreng ayam (freepik.com/jcomp)

Jika daging ayam sudah berada di dalam lemari es selama 30 menit, itu tandanya bumbu sudah meresap. Kini, saatnya kamu mengeluarkannya dari lemari es.

Kemudian, panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan satu persatu daging ayam ke dalam minyak panas. Goreng hingga setengah matang saja, lalu sisihkan.

4. Masak ayam goreng saus barbeku

ilustrasi memasak ayam goreng dengan saus barbeku (youtube.com/Dapur Mama Icha)

Tumis bawang putih dan bawang bomba dengan api kecil sampai harum. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sebentar.

Tambahkan saus barbeku siap pakai, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuangkan sedikit air sambil diaduk-aduk hingga tercampur. Masak sampai bumbu meresap serta airnya sedikit menyusut.

5. Ayam goreng saus barbeque siap dihidangkan!

ilustrasi ayam goreng saus barbeku (youtube.com/Dapur Mama Icha)

Koreksi rasanya terlebih dahulu, jika sudah pas matikan kompor. Angkat ayam goreng saus barbeque, kemudian pindahkan ke atas piring atau mangkuk saji.

Gurihnya daging ayam berpadu dengan saus barbeque menjadikan makanan ini sangat lezat. Apalagi, ketika disantap dengan nasi putih, bikin tambah terus, deh!

Bagaimana, membuat ayam goreng saus barbeku ini mudah, kan? Resep ini bisa kamu coba jika bingung ingin makan kreasi ayam goreng yang berbeda. Yuk, langsung coba buat di rumah!

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Saus Barbeku yang Nikmatnya Dijamin Bikin Nagih