Resep Bolu Tape Keju, Cita Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih!

Satu potong saja pasti gak cukup

Kue bolu sangat disukai banyak orang. Saat ini, banyak varian bolu yang bermunculan, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta kue bolu.

Salah satu varian kue bolu paling laris manis adalah tapai singkong. Gak cuma manis, ada rasa gurih yang melekat di lidah.

Gak selalu beli, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep bolu tape keju yang praktis berikut ini. Yuk, praktikkan untuk dijadikan camilan bareng keluarga.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Bolu Tape Keju, Cita Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih!ilustrasi tape singkong (instagram.com/mom_eybel_ezyel)

Bahan-bahan:

  • 150 gram tapai singkong
  • 100 ml susu cair
  • 75 gram margarin, lelehkan
  • 1/4 sdt garam
  • 10 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 125 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 50 gram keju parut
  • 20 gram keju parut, untuk taburan

2. Haluskan tapai singkong dengan garpu

Resep Bolu Tape Keju, Cita Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih!ilustrasi membuat bolu tape keju (YouTube.com/Danielicious)

Siapkan 150 gram tapai singkong yang sudah dibersihkan, lalu masukan ke dalam blender. Kemudian, tambahkan sekitar 100 ml susu cair dan nyalakan blender.

Setelah itu, haluskan sampai tapai singkong dan susu tercampur merata. Jika sudah, matikan blender dan sisihkan adonan tapai singkong terlebih dahulu.

3. Mikser adonan dengan tapai singkong

Resep Bolu Tape Keju, Cita Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih!ilustrasi membuat bolu tape keju (YouTube.com/Danielicious)

Kocok telur dengan gula pasir sampai mengembang menggunakan mikser. Apabila sudah mengembang, tambahkan tepung terigu dan baking powder. Kemudian, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Setelah itu, masukkan tapai singkong yang sudah dihaluskan bersama margarin dan garam. Aduk-aduk sebentar, lalu masukan keju parut. Aduk kembali sampai semua bahan menjadi satu.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Empuk, Simpel, dan Harum

4. Tuang dan panggang adonan hingga matang

Resep Bolu Tape Keju, Cita Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih!ilustrasi membuat bolu tape keju (YouTube.com/Danielicious)

Siapkan loyang berbentuk persegi panjang atau apa pun yang kamu punya. Olesi terlebih dahulu dengan margarin, lalu tutup alasnya menggunakan kertas roti.

Selanjutnya, tuangkan adonan bolu ke dalam loyang. Ratakan dan hentak-hentakan agar padat. Jangan lupa taburi dengan parutan keju. Kemudian, panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit.

5. Potong-potong bolu tape keju

Resep Bolu Tape Keju, Cita Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih!ilustrasi bolu tape keju (instagram.com/puspabrownies)

Setelah 25 menit dan bolu tape keju terlihat matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu. Potong-potong bolu tape keju, lalu sajikan bersama secangkir kopi atau teh.

Tekstur bolu  yang lembut dengan rasanya yang manis tentu akan membuat siapa pun ketagihan ketika menyantapnya. Bolu tape keju juga sangat cocok disajikan saat sedang kumpul keluarga.

Resep bolu tape keju di atas bisa kamu coba sendiri di rumah, lho. Dengan hanya beberapa bahan sederhana saja, kamu bisa membuat kue seenak itu. Selamat berkreasi, ya!

Baca Juga: Resep Brownies Prol Tape dengan Hasil Moist dan Lembut

Dimas Hutama Photo Verified Writer Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya