Resep Cekodok Khas Malaysia, Cocok untuk Buka Puasa

Cara Membuat Cekodok

ilustrasi membuat cekodok (youtube.com/pufflova)

1. Kupas pisang, masukan dalam wadah lalu lumatkan sampai benar-benar halus.
2. Tambahkan tepung tepung terigu, soda kue, garam, dan gula pasir. Beri sedikit air. Aduk-aduk sampai adonan jadi!
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil 1 sdm adonan cekodok, bentuk bulat, lalu masukan ke dalam minyak panas.
4. Ulangi sampai selesai dan goreng cekodok hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan!

Tips Membuat Cekodok

ilustrasi menggoreng cekodok (youtube.com/pufflova)

Selain pisang ambon, kamu bisa menggunakan pisang uli, pisang raja, atau pisang mas. Jika aromanya ingin lebih harum, tambahkan potongan nangka pada adonannya.

Jumlah tepung terigu bisa disesuaikan dengan tekstur pisang. Sementara itu, jika adonan cekodok dirasa terlalu kental, kamu bisa menambahkan lebih banyak air supaya lebih mudah saat disendoki.

Baca Juga: 5 Resep Camilan Berbahan Kentang untuk Buka Puasa, Seketika Kenyang!

Penyajian Cekodok

ilustrasi cekodok pisang (youtube.com/pufflova)

Pindahkan cekodok yang sudah matang ke atas piring saji. Jika suka manis, tambahkan taburan gula bubuk yang sudah dicampur dengan kayu manis bubuk.

Cekodok yang manis legit bisa kamu jadikan takjil untuk buka puasa. Ini juga cocok kamu jadikan sebagai teman nonton tv atau ngopi!

Kandungan Gizi Cekodok

ilustrasi cekodok pisang (instagram.com/chefsue_arukin)

Cekodok memang berbahan dasar pisang yang bisa dibilang merupakan buah yang baik bagi tubuh. Tapi jika diolah dengan cara digoreng, tentu akan mengurangi sebagian nilai gizi dari buah pisang tersebut.

Dilansir dari situs myfitnesspal.com, dalam sekitar 4 buah cekodok, terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

• Kalori 181
• Karbohidrat 32,2 gram
• Lemak 4,5 gram
• Protein 2,8 gram

Resep cekodok pisang di atas bisa jadi inspirasi sajian kue kamu selanjutnya. Caranya yang mudah tentu gak bakal bikin kamu keribetan. Selamat mencoba olahan pisang anti ribet ini, ya!

Baca Juga: Resep Banana Strudel Cokelat Keju, Bisa Buat Camilan Buka Puasa Nih!