Resep Chicken Cream Soup yang Bisa Jadi Sajian Makan Malam
chicken cream soup (YouTube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup biasanya memiliki kuah bening atau encer. Namun, ada juga sup yang mempunyai kuah kental seperti krim yang tentunya punya rasa lezat. Salah satu kreasi sup kuah kental adalah chicken cream soup.
Chicken cream soup sendiri merupakan sup yang dibuat dari perpaduan antara daging ayam dan sayuran yang dimasak dengan kuah kental dari susu. Wah, tentu sangat menggoda bukan? Maka dari itu, yuk coba buat chicken cream soup dengan resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi dada ayam (freepik.com/jcomp)- 100 gram daging ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung manis
- 4 siung bawang putih
- 1 batang bawang prei
- 1 buah bawang bombay
- 200 ml susu full cream cair
- 3 sdm maizena, larutkan dengan air
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm garam
- 500 ml air
- Mentega secukupnya
2. Rebus daging ayam
ilustrasi merebus (unsplash.com/Michal Balog)Cuci bersih daging ayam fillet menggunakan air mengalir supaya kotorannya larut. Selanjutnya, potong-potong daging ayam dengan bentuk dadu.
Kemudian panaskan sekitar 500 ml air di dalam panci. Masukkan potongan daging ayam fillet. Rebus daging ayam sampai matang.
Baca Juga: Resep Cream Soup ala KFC, Rasa Gurih dan Lembutnya Bikin Nagih!
3. Masukan bumbu dan sayuran
Editor’s picks
ilustrasi menumis (YouTube.com/Devina Hermawan)Cincang bawang putih dan bawang bombay. Lelehkan mentega dan tumis bumbu tersebut hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging ayam.
Selanjutnya, iris wortel dan daun bawang serta pipil jagung manis. Tambahkan ke dalam rebusan ayam lalu aduk-aduk hingga sayuran empuk.
4. Tambahkan susu
ilustrasi membuat chicken cream soup (YouTube.com/Devina Hermawan)Tuangkan perlahan susu full cream ke dalam masakan sambil terus diaduk. Jika sudah tercampur dan bahan-bahan sup empuk, tambahkan secukupnya garam dan lada.
Supaya sup terlihat lebih kental dan menarik, tuangkan 3 sdm maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk lalu masak sup hingga mengental.
5. Sajikan chicken cream soup
chicken cream soup (YouTube.com/Devina Hermawan)Matikan kompor lalu angkat dan tuangkan sup yang sudah matang ke dalam mangkok saji. Nikmati chicken cream soup selagi hangat-hangatnya!
Rasanya yang gurih dan tekstur krimnya yang lembut sangat nyaman di mulut. Apalagi, daging ayam dan sayuran merupakan sumber gizi yang baik untuk tubuh!
Resep chicken cream soup tersebut bisa kamu coba ketika bingung mau masak apa untuk menu makan malam. Tentunya, chicken cream soup bakal jadi sajian yang pas untuk menemani dinginnya malam!
Baca Juga: Resep Zuppa Soup untuk Ide Jualan, Creamy dan Renyah dalam Satu Suapan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
