Resep Ice Cream Strawberry Cheesecake, Manisnya Kebangetan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Simak resep ice cream strawberry cheesecake berikut. Membuat es krim sendiri di rumah sekarang bukan jadi hal sulit. Hanya dengan beberapa bahan saja, kamu bisa membuat es krim yang super lezat dan menggiurkan.
Untuk membuat ice cream strawberry cheesecake, kamu hanya butuh lima bahan saja untuk membuatnya. Kira-kira seperti apa, sih, cara membuat ice cream strawberry cheesecake sendiri di rumah? Yuk, simak resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 450 ml whipping cream cair
- 300 ml susu kental manis putih
- 8 buah stroberi
- 100 ml susu cair
- 1 potong cheesecake
2. Masak susu dan strawberry
Siapkan buah stroberi segar, lalu cuci bersih dengan air mengalir supaya kotoran yang menempel larut. Jika sudah, cincang buah stroberi hingga agak halus.
Tuangkan 30 ml susu cair ke dalam pan. Tambahkan stroberi, lalu masak dengan api kecil hingga hancur dan empuk. Angkat dan tunggu hingga dingin. Simpan terlebih dulu di dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Ice Cream Coke Float ala Restoran Fast Food, Nyegerin Pol!
3. Buat adonan es krim
Editor’s picks
Kocok whipping cream menggunakan mixer berkecepatan timggi sampai mengembang. Tambahkan susu kental manis, lalu kocok kembali dengan mixer sebentar saja sampai tercampur.
Hancurkan cheesecake dengan garpu. Jangan terlalu halus supaya masih bertekstur. Tambahkan ke dalam adonan es krim. Aduk-aduk sampai tercampur menjadi satu.
4. Tambahkan susu stroberi
Jika sudah, tuangkan susu stroberi ke dalam adonan es krim cheesecake. Aduk-aduk hingga tercampur dan berubah warna sedikit kemerahan.
Masukkan adonan es krim stroberi cheesecake ke dalam wadah. Ratakan, lalu tutup dan masukkan ke dalam lemari es semalaman atau sampai es krim beku. Siap dinikmati!
5. Tips membuat ice cream strawberry cheesecake
Sebelum membuat adonan, ada baiknya menyimpan whipping cream, kental manis, dan cheesecake di dalam kulkas supaya lebih dingin. Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, pilihlah buah strawberry yang masih segar.
Resep ice cream strawberry cheesecake di atas bisa kamu buat sendiri di rumah. Bagaimana, mudah sekali, kan? Silakan mencoba langsung!
Baca Juga: Resep Corn Ice Cream yang Lembut dan Manis, Jagungnya Terasa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.