Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!

Manis legit dan lembut ketika masuk mulut

Buah mangga memang sangat cocok dijadikan dessert atau sajian penutup. Contohnya adalah mango panna cotta yang creamy dan lembut, jadi sangat nyaman ketika masuk dilidah!

Membuat mango panna cotta juga tidak terlalu sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan utama panna cotta yaitu krim, serta membuat saus mangga yang legit. Untuk lebih lanjut, kamu bisa melihat resep di bawah ini!

Bahan Mango Panna Cotta

Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!ilustrasi mangga (freepik.com/topntp26)

Bahan panna cotta:

  1. 100 ml air
  2. 2 sdt gelatin bubuk tawar
  3. 500 ml krim kental
  4. 50 gram gula pasir
  5. 1 sdt vanili bubuk
Bahan saus mangga:
  1. 1 buah mangga arumanis besar
  2. 150 ml air jeruk peras
  3. 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat Mango Panna Cotta

Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!membuat mango panna cotta (youtube.com/Tastylicious)

  1. Tuangkan air ke dalam wadah. Tambahkan gelatin bubuk, lalu aduk-aduk dan biarkan beberapa saat.
  2. Dalam panci, masukan krim kental, gula pasir, dan vanili bubuk. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Tuangkan campuran air dan gelatin ke dalam panci, aduk-aduk hingga larut dan merata.
  4. Apabila sudah, tuangkan larutan panna cotta ke dalam gelas. Masukan kulkas dan tunggu hingga membeku.
  5. Sambil menunggu membeku, kupas buah mangga terlebih dahulu.
  6. Masukan ke dalam blender, tambahkan air jeruk dan air lemon. Haluskan dan sisihkan terlebih dahulu!

Baca Juga: Resep Strawberry Milkshake Chocolate Panna Cotta, Nyegerin Banget!

Tips Membuat Mango Panna Cotta

Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!membuat mango panna cotta (youtube.com/Tastylicious)

Krim kental (heavy cream atau double cream) adalah krim segar yang biasa digunakan untuk dessert. Ini bisa kamu beli dan dapatkan di supermarket atau marketplace online langgananmu.

Untuk saus mangganya, kamu harus menggunakan mangga yang benar-benar masak supaya rasanya legit. Jenis mangga yang cocok dibuat saus adalah mangga arumanis, mangga manalagi, atau mangga golek.

Penyajian Mango Panna Cotta

Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!mango panna cotta (youtube.com/Tastylicious)

Ambil gelas berisi panna cotta yang sudah membeku dari dalam kulkas. Jika sudah, tata di atas meja dan tuangkan saus mangga ke dalam masing-masing gelas!

Jika kamu suka, tambahkan krim atau potongan buah mangga di atasnya. Masukan ke dalam kulkas lagi, cukup sebentar saja. Sajikan saat masih dingin!

Fakta Menarik Buah Mangga

Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!ilustrasi mangga (freepik.com/stockking)

Buah mangga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah vitamin K. Vitamin K berperan penting dalam proses memperkuat tulang.

Sementara itu, mangga merupakan buah yang juga kaya akan vitamin C. Ini juga sangat penting terutama untuk membentuk pembuluh darah dan kolagen, serta dapat membantu mempercepat proses penyembuhan!

Menikmati satu gelas mango panna cotta berarti sudah membantu menyehatkan badanmu sendiri. Bagaimana, tertarik membuat dessert khas Italia ini sendiri di rumah?

Baca Juga: 5 Resep Panna Cotta ala Rumahan untuk Takjil, Rasanya Mantul Abis

Dimas Hutama Photo Verified Writer Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya