Resep Martabak Mini Tahu Telur Kulit Lumpia, Bisa Jadi Ide Jualan Lho!
martabak mini tahu telur (instagram.com/amcilladhian)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyantap camilan atau jajanan yang lezat tak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam. Dengan membuat camilan sendiri di rumah, mungkin selain lebih enak juga akan meminimalisir pengeluaranmu!
Nah, kali ini ada resep jajanan enak yang mungkin sering kamu jumpai, apalagi kalau bukan martabak. Tapi kali ini martabaknya dibuat ekonomis dengan bahan campuran tahu serta menggunakan kulit lumpia.
Penasaran bagaimana cara buat martabak mini tahu telur kulit lumpia? Mari sama-sama kita lihat resep dan cara pembuatannya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi tahu putih (freepik.com/jcomp)- 4 buah tahu putih
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Secukupnya kulit lumpia
- Secukupnya tepung terigu dilarutkan dengan air untuk perekat
2. Hancurkan tahu dan iris-iris bumbu
ilustrasi menghancurkan tahu (YouTube.com/Dapur Kreasiku)Masukkan tahu ke dalam wadah atau baskom berukuran sedang. Hancurkan tahu dengan cara ditekan menggunakan garpu.
Selanjutnya, iris tipis atau cincang halus daun bawang. Kemudian, potong-potong cabai merah dan cabai rawit, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Kuah Kari, Gurihnya Bikin Nampol
3. Buat adonannya
Editor’s picks
ilustrasi adonan tahu (YouTube.com/Dapur Kreasiku)Taruh bawang putih, lada, garam, dan gula di atas cobek. Ulek bumbu-bumbu tersebut sampai halus. Pecahkan 2 butir telur, lalu campurkan bumbu dan telur. Kocok hingga menyatu.
Tuangkan telur ke dalam tahu yang telah dihancurkan. Aduk-aduk sampai tercampur. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata!
4. Bungkus dengan kulit lumpia lalu goreng
ilustrasi martabak mini (YouTube.com/Dapur Kreasiku)Taruh selembar kulit lumpia. Ambil satu setengah sendok makan adonan tahu lalu taruh di atas kulit lumpia. Lipat hingga berbentuk persegi dan rekatkan dengan larutan tepung terigu. Ulangi sampai selesai!
Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan satu persatu martabak dan goreng sambil dibolak-balik supaya matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
5. Nikmati dengan saus atau cabai rawit
martabak mini tahu telur (instagram.com/amcilladhian)Martabak yang sudah jadi bisa kamu santap langsung lho! Akan lebih lezat lagi apabila makanannya bareng saus sambal atau cabai rawit hijau.
Selain disantap langsung, ini juga bisa jadi ide jualan juga lho! Dijamin, anak-anak hingga orang dewasa banyak yang suka deh dengan jajanan satu ini!
Selain mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan pun bisa dibilang murah. Jadi kamu gak perlu khawatir rugi, ya! Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Kulit Martabak Asin yang Bikin Masak Semakin Praktis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
