Resep Nasi Goreng Rendang, Gurih Bumbunya Nendang!
ilustrasi nasi goreng rendang (instagram.com/kurniaarum_as)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rendang sebagai salah satu kuliner khas Indonesia memang gak ada lawan! Olahan daging sapi yang satu ini memiliki ciri khas gurih dengan bumbu rempah nendang. Karena bumbunya terkenal sedap, rendang bisa diolah bersama bahan makanan lainnya.
Salah satunya untuk resep nasi goreng rendang. Jika kamu bosan dengan rendang yang dijadikan nasi padang, boleh banget coba memasak resep nasi goreng rendang. Anti ribet dan dijamin enak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi nasi putih (freepik.com/xb100)Untuk membuat 1-2 porsi nasi goreng rendang, harap siapkan bahan-bahan berikut ini, ya.
Bahan-bahan:
- 600 gram nasi putih
- Secukupnya daging rendang, potong dadu
- 2 butir telur
- 10 sdm bumbu rendang
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
2. Siapkan bumbu-bumbu
ilustrasi bumbu-bumbu (freepik.com/jcomp)Siapkan bawang putih dan juga bawang merah. Cincang halus kedua bumbu tersebut. Selanjutnya, potong bawang bombay bentuk dadu dan iris tipis 2 batang daun bawang. Sisihkan semua bumbu terlebih dahulu.
Jika sudah, siapkan wajan dan panaskan minyak. Pecahkan dua butir telur lalu buat orak-arik. Angkat dan tiriskan apabila sudah.
3. Tumis bumbu
ilustrasi menumis bumbu (youtube.com/tri pujis)Editor’s picks
Di wajan yang berbeda, masukan secukupnya minyak goreng lalu nyalakan kompor. Tumis bawang putih dan bawang merah, serta potongan bawang bombay sampai harum.
Setelah itu, tambahkan bumbu rendang dan campurkan bersama bawang-bawangan tadi. Aduk-aduk sebentar hingga bumbu matang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Merah Khas Makassar, Manis Gurih Nagih!
4. Masukan nasi
ilustrasi memasak nasi goreng rendang(yt.com/Domo Bramantyo)Masukan nasi putih, telur yang sudah dibuat orak-arik, serta potongan daging rendang. Aduk-aduk sampai bumbu dan nasi tercampur.
Selanjutnya, tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Jangan lupa untuk menambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar sampai nasi berubah warna, baru koreksi rasanya.
5. Sajikan nasi goreng rendang
nasi goreng rendang (yt.com/Domo Bramantyo)Apabila rasanya sudah pas, matikan kompor dan tuangkan nasi goreng rendang ke piring saji. Sajikan nasi goreng rendang bersama kerupuk dan juga acar.
Nasi goreng rendang sendiri memiliki cita rasa yang kaya akan rempah nusantara. Itu diperoleh dari bumbu rendang yang meresap ke dalam nasi. Lezat sekali, bukan?
Dengan resep nasi goreng rendang, dijamin nasimu pasti habis sampai butir terakhir! Jika kamu repot gak sempat masak rendang, bisa gunakan rendang yang sudah jadi di rumah makan nasi padang. Lalu, kamu cukup oseng menjadi nasi goreng.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kacang, Menu Andalan di Kala Lapar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
