Resep Waffle Saus Cokelat yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan Pagi, Nih

Yuk, praktikan untuk sarapan di pagi hari

Bosan makan nasi ataupun roti saat sarapan? Mungkin waffle bisa jadi alternatif sarapanmu selanjutnya, nih. Membuat waffle ternyata tak sesulit yang kamu kira. Tapi, kamu juga harus mempunyai cetakannya dulu.

Apalagi, kue asal Belgia yang populer di kafe-kafe sangat cocok disantap dengan saus cokelat yang lumer. Penasaran bagaimana cara bikinnya? Yuk, ikuti resep dan langkah-langkahnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Waffle Saus Cokelat yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan Pagi, Nihilustrasi bahan kue (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan waffle:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • 1 1/2 sdm gula pasir halus
  • 450 ml susu cair
  • 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir halus


Bahan saus cokelat:

  • 300 ml susu cair
  • 60 gram gula pasir
  • 25 cokelat bubuk
  • 1/2 sdm tepung maizena
  • 100 gram dark cooking chocolate
  • 1 butir telur, ambil kuningnya saja

2. Buat adonan waffle

Resep Waffle Saus Cokelat yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan Pagi, Nihilustrasi membuat adonan (freepik.com/master1305)

Siapkan tepung terigu dan juga baking powder. Masukan ke dalam wadah atau baskom dengan cara di ayak agar halus dan tidak ada yang menggerigil. Setelah itu tambahkan juga gula pasir halus, aduk rata.

Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk. Masukan kuning telur, margarin yang sudah dilelehkan, serta sedikit garam. Aduk sampai semua bahan adonan tercampur lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Waffle Mint Homemade yang Menggugah Selera, Dessert Favorit!

3. Kocok putih telur dan gula

Resep Waffle Saus Cokelat yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan Pagi, Nihilustrasi mengocok telur (pexels.com/Katerina Holmes)

Di wadah yang berbeda, masukkan putih telur yang sudah dipisahkan dari kuningnya tadi. Tambahkan gula pasir halus. Jika sudah, kocok kedua bahan tersebut sampai mengembang.

Selanjutnya, tuang kocokan putih telur dan gula pasir ke dalam adonan tadi. Aduk-aduk menggunakan spatula saja sampai tercampur merata!

4. Buat saus cokelat

Resep Waffle Saus Cokelat yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan Pagi, Nihilustrasi saus cokelat (unsplash.com/ American Heritage Chocolate)

Masukkan susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena ke dalam panci. Masak sambil aduk-aduk terus sampai mendidih atau meletup-letup. Jika sudah, tambahkan dark cooking chocolate lalu aduk sampai larut.

Matikan api sebentar, ambil saus cokelat dan masukan ke dalam gelas yang berisi kuning telur. Aduk-aduk sampai tercampur kemudian tuangkan lagi ke dalam adonan saus cokelat. Nyalakan lagi dan masak sampai mendidih.

5. Panggang waffle dan sajikan!

Resep Waffle Saus Cokelat yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan Pagi, Nihilustrasi waffle saus cokelat (instagram.com/makan.suka.suka)

Tuang adonan waffle ke dalam cetakan listrik yang sudah dipanaskan dan diolesi dengan margarin. Tutup cetakan dan panggang sampai waffle matang. Angkat dan keluarkan jika sudah.

Pindahkan waffle ke piring saji. Tuangkan saus cokelat di atasnya. Waffle saus cokelat yang fluffy dan legit siap disajikan dan disantap!

Semoga resep waffle saus cokelat di atas bisa menambah referensimu dan membuatmu lebih banyak berkreasi. Yuk, coba buat menu sarapan ini di rumah!

Baca Juga: Resep Waffle dengan Saus Keju Creamy yang Lezat, Begini Cara Buatnya

Dimas Hutama Photo Verified Writer Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya