Resep Bolu Abon Mayones yang Mudah, Camilan Gurih yang Mengenyangkan

2. Buat adonannya

unsplash.com/Andrdonovan_valdivia

Siapkan sebuah mangkok berukuran sedang. Masukan telur, gula, dan garam kemudian kocok sampai mengembang. Untuk yang satu ini kamu bisa menggunakan kocokan tangan karena tak terlalu berat. 

3. Ayak tepung terigu dan masukan sisa bahan lainnya

instagram.com/evelyn_myturnforus

Masukan tepung ke dalam mangkuk sebelumnya sambil diayak untuk mendapatkan tepung yang terhalus. Jangan lupa, tambahkan susu UHT dan susu kental manis ke dalamnya lalu kocok ulang. Nah, setelah adonan tercampur, tambahkan mentega cair sambil dikocok secara perlahan, ya! 

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Gulung Pandan Kukus untuk Camilan Soremu

4. Siapkan loyang dan oven

pexels.com/PhotoMIX Company

Siapkan oven dan atur sampai suhu 190° C serta siapkan loyang persegi ukuran 22. Oh iya, jangan lupa olesi loyang dengan mentega supaya saat roti matang tidak lengket. 

Masukan adonan ke dalam loyang secara perlahan. Kemudian ketuk-ketuk supaya tidak ada udara di adonan, dengan begitu bolu kamu akan padat. 

5. Panggang adonan selama 20 menit

unsplash.com/introspectivedsgn

Perlu kesabaran nih untuk memanggang adonan kuenya. Kira-kira 20 menit sampai bolunya matang. Tips, jika kamu merasa ragu, ambil tusuk sate kemudian tusukkan bagian tengah bolu. Jika masih ada adonan yang menempel, itu tandanya belum matang. 

6. Saatnya menghias!

instagram.com/jo_se_fin_

Setelah bolunya matang, keluarkan dari loyang dan tunggu dingin. Jika sudah, olesi atas bolu dengan mayones secukupnya dan taburkan abon sampai permukaannya 'banjir'. Supaya makin cantik dan nikmat, hiasi dengan biji wijen serta rumput laut kering. 

Nah, bolu abon mayones sudah siap dihidangkan untuk orang terkasih. Selamat mencoba! 

Baca Juga: Resep Bolu Madu Sederhana yang Manis dan Lembut, Bikin Yuk!